。】
【张万秋：炸酱面面揍不死他就用老师的浓汤拉面揍死他。】
看着大家着急的一句句话，许舟竟然莫名感受到了团魂。
这些家伙感情倒是挺好。
淞北大学的何天睿他们也逐渐融入了进来。
【许舟：千层酥主要是看手法，要细心细致，折迭的次数不是最重要的，而是每一次折迭的时候，都要擀齐，然后就是温度问题，但是温度之前说过原理。】
【许舟：在细心这一方面，孟琅是合格的，他之前做了五年的帮厨，这个方面肯定是优势。】
做帮厨需要的自然就是细致的达成主厨的目标。
只要学会了折迭的手法，最重要的就是要每一次折迭之后都能够擀齐。
…
在听到孟琅竟然要挑战千层酥的时候，张贤看着他的眼神像看着傻子。
“我新厨赛做的就是千层酥，你要挑战千层酥？”
“是的，没错。”
“你要想清楚，我的千层酥那可是能做出二百四十三层的。”
“我知道，比吗？”
孟琅认真的反问：“如果你输了，那你就退赛。”
“如果我输了，那我就退赛。”
虽然他并没有做过很多次千层酥，但是以前却是帮主厨做过类似的点心，依稀记得是有双折和三折这两种方式的。
应该也跟拉面差不多。
拉面把面条越拉越多，就是反复折迭，不过拉面还要注意使力的角度和手法。
这个反而没这么难。
孟琅对面食这方面是自信的，毕竟他原本工作就是做跟面食糕点相关的，在许舟的课程之后，零散的知识点被许舟全部用知识网给关联了起来。
如今他脑海里的面点知识已然是一通万通。
…
张贤原本听到孟琅说谁输谁退赛的时候，心底是不想接的。
可架不住他竟然要比新厨赛的时候他的菜谱啊！
千层酥啊！
这怎么能不接？
“行，这可不是我主动发起的，你要是输了你就退赛。”
张贤起身，看了一眼旁边其他选手：“还有要来PK的吗？千层酥PK。”
其他选手：“……”
做新厨赛你拿第二的菜谱？
我们又不是疯了。
那肯定不来啊！
大家都退后了一步。
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