出来,晃了晃:“你是说的这个?”
“马赛鱼汤里我的茴香一半用的是香料,一半用的是这个茴香酒。”
这瓶茴香酒虽然没有品牌,只是用一个小杯子装着,但马里乌斯一闻,就能闻出那浓郁的味道,忍不住落了泪。
“很厉害。”
“很多人在做马赛鱼汤的时候,用的都是球茎茴香,但是在炖煮之后,这个味道会变得微弱,所以需要加入茴香酒,这一点很多人都不知道。”
可是许舟却加了!
这个味道超越了他们本地马赛人做出来的汤汁味道,让他喝到了回家的感觉!
该死!
他在泱泱大国的华夏,这么远的华夏,喝到了回家的感觉…
…
马里乌斯手忙脚乱地掏出手机开始拍视频。
一边拍一边叽里咕噜地对着镜头介绍这碗面。
一看就是要拍给他们自己人宣传。
“你们如果要来这边旅游的,一定要来尝试一下许舟的法式鱼汤拉面!”
“这是绝对专业的用马赛鱼汤制作的一碗拉面!”
“天哪!他不仅把所有元素都用得很准确,连茴香酒这样的细节,他都做得很到位!”
马里乌斯又喝了一口,感受了一下。
茴香酒的淡香绕在舌尖。
那种源远流长的感觉,他只是喝上一口汤,就忍不住的想泪流满面。
仿佛真的看到了从公元前六世纪到现在的整个马赛鱼汤的历史。
有着这么久远历史的汤,是他们为之自豪的汤,可没想到在这里却能吃到回家的感觉。
浓郁鲜醇却不厚重。
有着番茄、藏红花混入之后带来的鲜活,茴香和其他香料混入后的异香。
…
而最让马里乌斯震惊的是许舟配的这个面。
尽管他隔了这么久才吃。
整个挑起一筷子面吞咽进去的时候,面条依旧爽滑,十分顺畅的吸溜到了嘴里。
“呼……”
嚼开的时候,甚至还能嚼开品尝到几丝弹性。
而面前的这碗细面与鱼汤结合得完美。
浓稠的面汤里,细面已经完全喝饱了汤汁,甚至还挂着浓郁的蒜蓉辣椒酱的酱汁。
一口咬开吞咽下去的时候,汤汁和酱汁全部爆开在嘴里,那种瞬间爆发的感觉,如同十倍的鲜味炸弹。
马里乌斯瞬间腿软。
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