其他十几个近十年的西京市名厨,各有各的目的。
“哈哈,我就是纯粹好奇,好奇这个鱼肉面制作出来到底会不会成为一锅肉糜。”
“嗯,上次的饺子我还没来得及尝试。”
说话的是一个平时里比较懒散的西京市名厨钟远,平时也不怎么在群里冒泡。
在西京市名气比付玉还要大不少,算是西京市人气最高的厨师之一。
他在西餐的私房菜馆都是预定制度,隐私性非常好,属于很难预约的私房菜馆。
能预约上的也大部分都是名流。
看到连钟远都连上了视频的时候,群里其他名厨显然话多了起来。
“我靠,钟大佬都来了,看来许舟的号召力够强的啊。”
“钟大佬很爱研究这些有难度的菜谱,前几天的直播热度这么高,大佬应该看了。”
…
钟远话十分少,非常淡定的开始准备食材。
“许舟的直播吗?我确实看了,前几次我以为他只是跟十二御厨世家一样,只是想用噱头引起商业效应。”
“不过这几次看来,好像并不是。”
钟远把食材给挑选好了之后,看着大家基本上都挑选好了食材,付玉更是已经万分认真勤奋的开始一帧一帧的看漫画时,笑了一下。
“那今天我们就看看吧,看看今天到底谁能够把这个鱼肉面给还原出来。”
大家一下兴致满满,都开始认真的制作了起来。
…
付玉是十几个人里最认真的,完全是沉浸在了面条的制作里。
剔干净鱼肉。
把鱼肉打成肉糜。
鱼肉糜搅打上劲,要把鱼肉里的粘性给打出来,这样的话,才不会散。
每一个步骤,他都是提起了十二分的精神,小心翼翼的把鸡蛋清分离出来,跟鱼肉糜混在一起。
整个是一团完全黏糊的白色糊状物。
在把白色糊状物用布包裹住,然后在布上扎几个洞的时候,付玉有片刻迟疑。
需要用这么古老的法子吗?
算了。
还是按照漫画里做吧。
他小心翼翼的把鱼肉糜往外挤,带着希冀。
期待着顺滑的鱼肉面条从小洞里挤出来。
可是…
看着那挤出来的几坨…
付玉有点傻眼。
…
自己制作
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