夹起一块秋刀鱼肉,低头一看,还能看到鱼肉肌理里渗着淡淡的黄油光泽。
当那秋刀鱼的肉放入嘴里时,舌尖最先感觉到的是表面的油脂。
那融化的黄油油脂包裹着一整块肉,舌尖轻轻舔了一下,油润乳香的黄油混着香草、罗勒、欧芹、百里香等多种馥郁香气就包裹了味蕾。
完全乳化并被烤制出全部香味的油脂,吞咽下去只有浓郁的乳味,完全没有油腻的感觉。
“这什么神仙黄油…”
“乳香味浓就算了,它还这么的…”
在混合了鱼肉肉汁之后,有一种鱼肉汁包着油,不油腻,但却又香浓的口感。
…
嗦了一口汁水后。
舌尖就接触到了鱼肉。
品尝到鱼肉时,入口的第一触感是焦嫩。
鱼皮被焖烤得软韧微弹,轻轻一咬就裂开,内里的鱼肉嫩到极致。
不是柴软,而是脂润软嫩,咬开时候还能感受到秋刀鱼鱼肉的紧实和细腻。
低温静腌了两小时后。
香草黄油汁已经渗进了鱼肉的每一丝肌理。
咸鲜的黄油味、清新的香草味,与秋刀鱼本身的脂香完美融合,没有任何腥味,只有浓醇的鲜。
并不复杂的味道,但是却又恰到好处。
…
这种绝妙的口感,让小卷的味蕾都被震撼了。
她整个嘴唇都有些哆嗦,先是不敢置信地再夹了一块,然后品尝着那油脂混着肉汁的精华后,是深深的自我怀疑。
这世界上,有这么好吃的东西?
为什么只是简单的香草黄油烤制,但是这一份却能好吃成这样?
“这个香草黄油售卖吗?你们想买?”
许舟一边制作的时候,看到不少人疯狂的想买这个黄油的时候,有些失笑。
“我的酱料先弄好了,才能弄这个黄油工厂。”
“如果想买的人多的话,我就考虑一下吧。”
…
已经感受到这香草黄油绝妙味道的食客们,全部都疯了。
“小许老师,求你了,赶紧售卖,我要是能买到这个黄油,用来在家里烧烤的时候加一点……我这得多幸福啊!”
“啊啊啊啊啊,什么时候售卖,太好吃了!”
“这个黄油绝对工艺不一样,而且这个香料的配比,真的恰到好处。”
大家光是想到刚刚吃到嘴里的味
本章未完,请点击下一页继续阅读!