紧紧包裹着,必须经过化学或者生物加工,才能把里面的糖拆出来。”
“完全正确!”
桐生用力点了点头,手指立即点向第一张图表:
“普通植物的细胞壁之所以难以加工,就是因为木质素、半纤维素和纤维素之间,通过各种复杂的化学键紧紧交织在一起。要想把里面的纤维素暴露出来,传统工业方法只能用高温、高压或者强酸强碱硬砸。”
说到这里,他的手指猛地移向第二张图表:
“但是这株SF-01,还有它的原始母株F-47,完全不一样!”
他翻开第二张图。
“我们在独立重复山田君的糖化试验以后,专门对预处理前后的细胞壁进行了分析。”
“结果发现,SF-01的木质素与半纤维素之间,存在异常明显的碱敏感连接。”
“其中一些与阿魏酸有关的交联结构,以及木质素内部的部分连接,表现得尤其特殊!”
他说着,手中的钢笔在其中一组数据上点了点。
“普通芒草需要更强烈的处理,才能让细胞壁明显松散。”
“但SF-01在较低温度、较低碱浓度的条件下,就已经出现了相当充分的结构变化!”
“我们还检测到了与特殊酯键断裂相符的分离产物。”
“虽然现在还不能完整确定它的全部分子结构,但至少可以确认,山田君之前怀疑的方向是正确的。”
桐生抬起头。
“它的特殊性,绝不仅仅是木质素含量比较低!”
山田坐在旁边,已经听得有些发愣。
这些事情,他之前确实猜测过。
但始终没有办法真正证明。
“桐生教授……”
他忍不住问道。
“也就是说,我之前发现的温和处理效果,真的与那些化学连接有关?”
“很可能就是这样!”
桐生转过头。
“而且山田君,你知道最让我吃惊的是什么吗?”
“什么?”
“你的实验记录非常完整!”
桐生拿起另一页报告。
“不同温度、不同碱浓度、不同酶用量,还有不同收获批次的材料。”
“你不仅记录了最终糖释放量,连那些效果不好的试验都保留了下来。”
“正因为如此,我们才能发现,这种植物在某些较强处理条件
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