个步骤,首先是温具”
说着叶澜开始用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时也冲淋了茶杯,随后又将茶壶、茶杯纷纷沥干。
“温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。”
“然后是置茶,置茶就是按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶或茶杯里置入一定数量的茶叶,置入茶叶后,可以观赏壶或杯里的茶叶形状与颜色,我们现在所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。”
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李肃风在哪里默默了看着叶澜装比,最后在她说了半天废话之后,终于了将一小杯茶推到了自己的面前。
“李医生,现在可以品茶了!”叶澜满脸笑意的盯着李肃风。
还品个屁啊!看你装了半天的逼,渴死我了,李肃风心里暗暗的想着,直接拿起杯子将一小杯茶灌进了嘴巴。
奶奶的,好烫!----
叶澜见李肃风居然将自己辛辛苦苦泡的茶一饮而尽,心中也暗骂李肃风不懂享受,然后才说道
“李医生啊!不是我说你,茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味,这才是品茶啊!”
咳咳---
听见叶澜说这话,叶澜旁边的秦立强都感觉有些不好意思喝茶,叶澜以前给自己泡茶的时候也没有这么多讲究啊!
“那个澜澜啦!你今天怎么这么多规矩啊!”
叶澜对秦立强眨了眨眼睛说道:“这些规矩原本就一直都有嘛!”
秦立强也活了几十年,叶澜这点花花肠子他也是看出来了,但是他也知道叶澜是什么个性,摇头说道:“你说你这丫头啊!还是没有长大!”
“我怎么了!我这是在给李医生讲授茶道!”叶澜一脸正经,好像自己真的是在给他们讲授茶道一般。
“李医生,你说对不对?要不是我告诉你,你肯定也不知道该怎么品茶对吧!”
李肃风实在是有些受不了这叶澜了,于是说道:
“华夏茶道没有那么复杂也没有那么深奥,道在人心,茶道也就是心道,其实只要心中有茶,倒茶便可为称之为茶道,说到底品茶品茶,品的只不过是一个心境罢了”
“如果真的想你所说,泡茶真的
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