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117炸鸡骨

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特有的焦糊酥脆的口感在口腔中迸发。

骨头酥脆的“卡蹦卡蹦”声十分有感染力,见苏青鸾吃得香,苏家其余几人也纷纷试探着把鸡骨头放入口中咀嚼。

除却苏雪雁实在有些年幼,香酥鸡骨吃着有一点费力,剩下的人对这道菜完全接受度良好。

那经过油炸特殊的酥脆而焦香的口感,瞬间就俘获了大家的味蕾,甚至连苏雪雁这小丫头,虽然“咯嘣咯嘣”吃得费劲,小眉头皱在一起,但也舍不得将鸡骨头吐出来。

苏青鸾看向苏广福:“阿爹,这炸鸡骨可是不错的下酒菜,阿爹不小酌一杯?”

苏广福其实不太饮酒,苏青鸾穿越过来已经两个多月,看到苏广福喝酒的次数一个手都能数过来。

果然,今天他也摇摇头:“最近总是在盘算家中怎么修理,等忙完这一段时日,大丫再做一次这炸鸡骨,那时候便可以多饮几杯了。”

苏青鸾立刻点头:“那是自然,只要阿爹想吃这鸡骨,随时都可以!”

“那我呢?”

“还有我!”

两个吃得口唇生香的小朋友听到阿爹同阿姐的对话,连忙纷纷抬起头,争取自己的“饮食权利”。

苏青鸾笑眯眯:“这个嘛……就要看你们表现啦!”

说着,把手中拿一块炸鸡放入“酸钩儿”做成的果酱,滚了一圈儿放入口中:恩,酸辣适口,果酱中和了炸鸡的油腻,又让原本辛辣的口感多了几分酸甜爽口。

见苏青鸾这般,其余人也纷纷效仿,随即接连发出感叹:

“这炸鸡沾了果酱也十分美味呢!”

“恩,的确不错。”

“阿姐,我喜欢沾这个果酱!”

只有非常不喜酸味的苏玄鹤小朋友觉得受到了伤害:“这果酱那么酸,怎么好吃?”

苏青鸾笑道:“你不喜吃酸的,若是吃油炸吃腻了,便佐一些菜丝和卷饼解腻吧。”说着,把面前的卷饼和蔬菜丝都推向桌子中间,让所有的人都方便拿取。

随即,苏青鸾拿起一块鸡肉,褪下骨头,把那块鸡肉撕成几小块,见卷饼有些大,又如法炮制撕了另外两块鸡肉,然后在卷饼上把几块肉依次排开,又取了一些菜丝,抹上果酱,整张饼卷起来送入嘴中咬了一口。

恩!这就是没有沙拉酱版本的“鸡肉卷”吧!

苏青鸾心中暗暗点头:虽然酸钩儿的果酱比起沙拉酱来说酸度有些高,但是却中和了炸鸡的油腻,再佐以各色蔬菜丝,


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