尤其都城的贵人，那舌头定然是被山珍海味养得一个比一个敏锐啊！”
苏青鸾抬头看向张妈：“比如您这位金贵人儿，肯定比我们这些乡下人尝得分明。”
没人不喜欢恭维话，张妈也不例外。虽然她表面上绷着脸表示“老婆子怎能同主家一般”，但是之前对苏青鸾嫌恶厌弃的表情肉眼可见淡了下去。
苏青鸾把对方神色的变化看在眼里，继续说道：“俺们不懂什么味道，不过眼神儿还算好使。所以每种果子酱都用特定种类的野果子的特定成熟度成果，熬制的果子酱味道自然不同——而且为了保证味道，还会给那些味觉敏锐的人尝鲜。”
当然，这个“尝鲜”的人之前主要是家中自己人。不过既然要“扩大产业链”，那么“尝味道”这个环节雇佣特定的人来也不是不行——不过得是真正味觉灵敏的人才可以。
“正因为如此，每一款果子酱其实都是‘独一无二’的，需要趁着短暂的果子成熟期摘下来快速制成果酱。错过了这个时期，自然也就没有了。而制作‘四时’的那种果子酱的主要原料，已经在这段时间熟过头了。”
熟过头了的果子自然也是可以食用的，不过由于甜度过高，甚至有些已经自然脱落枝头，所以除非特别嗜甜的人，没办法在里面加入过多的糖分调味或者作为保鲜剂，受众自然不如还是酸甜程度的果子。
而现在正在成熟的却又是另外一种野果。
“若张妈想命民女制作新的果子酱，自然可以；但若是要制作‘四时’这一系列，怕是要等到明年夏末时节了。”
所以，若想要品尝“四时”同款，怕是要等上一年——苏青鸾话里话外都是这个意思。
苏青鸾这般推三阻四，难道真的做不出“四时”么？
怎么可能！刚才也说野果的成熟时间跨度很大，苏青鸾相信，只要自己细细寻找，自然能找到同将近一个月之前那种野果的成熟度一样的果子——毕竟相隔不过才十几二十几天，相同种类的果子在背阴处绝对能够找到。
不过，她并不打算找。
原因很简单，正所谓“物以稀为贵”。都城的富贵人家什么珍馐美味没有见过没有尝过？既然如此，那么越是稀有的食材，哪怕并不是那么美味，都会让他们为了显示身价而吹得天花乱坠。
比如上辈子，苏青鸾的师傅为了让她品尝正宗的各地美食，经常打飞的带着她去世界各地品尝美食——不仅仅是常见食材，连冷门食材也尝试了。
不
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