价钱”。
张妈这就知道，索要方子这件事怕是十有八九要不成了。
其实谢府也不是没有自己的厨子，而且但凡手艺人或多或少都有一较高下的胜负心——擅长厨艺的人也不例外。
更何况，大家都能尝出来，这果子酱里面加了茶叶。可是谢府的大厨试了各种手段，制作出来的果子酱倒也不是不美味，只不过同苏青鸾制作的“四时”一比，还是差了那么点儿意思。
于是谢家才动了要收购方子的心思。
张妈也品尝过谢府中大厨制作的果子酱，所以更加知道苏青鸾手艺难得。
这也是没有办法的事情，给她同样的食材，有的人就是能做得味道独到，别具风味，而且还比别家好吃。
张妈虽然心中对苏青鸾的手艺十分认可，但是现在谢府什么好处都没有得到，就不能一味夸赞了。
思及此，张妈皮笑肉不笑道：“苏娘子小小年纪，手艺却如此了得，算得上别有巧思。”
苏青鸾挑眉：哦，这算是商业吹捧？连忙摆手道：“张妈缪赞了，我也只是有点小聪明罢了，比不得那些名声在外的大师傅。”
虽然这么说，她对自己的手艺还是很有自信的——张妈在这里就是对她手艺最好的证明。
果然，张妈摇摇头：“苏娘子的果子酱的确是风味独特，前所未见，只是……”张妈放下茶盏，“以前倒还罢了，苏娘子不知道这果子酱是要入贵人之口的。可若是今后，要用这野果树的果子应付，怕是不太妥当吧。”
这可是关乎商品品质的质疑！苏青鸾心中一凛：虽然她的确用的是野果子，但是品控一向抓的严格好嘛？！
于是她连忙反驳道：“张妈此言差矣，我家无论做什么吃食，绝不缺斤少两，以次充好——您大可去镇子上打听打听，我家在镇子上出摊子也不是一两日，无论味道还是品质，哪个不竖大拇指？”
无论是之前的卷饼还是后来的下水汤，从原材料的选择和处理上，苏青鸾虽然会考虑成本价，但是一旦定下原材料，定然是选择那些新鲜优质的，从没有一次为了获得更大的利润空间，就购买不新鲜的食材。
因为苏青鸾也知道，做生意这件事，最重要的就是信誉。信誉的积累需要长年累月，但若是崩塌便是一瞬间的事情。
若真有客人因为自己使用不新鲜的食材有个好歹，先不说良心过不过得去这种虚言，单从最实际方面出发，若是品质受到质疑，客源肯定会大大受到影响。
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