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400教弟弟烧烤

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  苏青鸾原本距离这边有点儿距离,现在又是天色刚刚擦黑的时候,离了远了就看不真切,只剩下灰蓝色的影子来回晃动。

走近了,苏青鸾看着自家弟弟面前那一块块形状不一的“焦炭”,乐着揶揄道:“我说苏二壮啊,你这是什么都没干,光给大家烧炭了?”

这时代煤炭只有很少的地区有,也没有形成规模,很多地方使用的木炭都是通过普通的木头烧制的。

苏玄鹤知道是姐姐在挤兑他,闹了个大红脸,半天憋出来一句话:“君子远……远庖厨……”

“君什么子君子……”苏青鸾没好气地给了弟弟一个头滚栗子,“小屁孩还懂什么叫君子远庖厨?这句话是这么用的吗?你这不叫远庖厨你这叫气死庖厨!糟践吃的!”

看着自己费劲巴啦采回来的蘑菇被烤成焦炭,苏青鸾气乐了:“你这是烤了多久啊,那蘑菇肉挺厚的,都能让你烤成焦炭了,也是挺厉害的。”

见苏广福舍不得那点儿吃食,想要把苏玄鹤的“焦炭”也吃了,苏青鸾连忙阻止:“阿爹,那玩意吃多了肚子难受,别吃了,我来烤。”

说着一屁股坐在苏玄鹤旁边,用膝盖顶了一下他的膝盖:“小子,你也拿一串,学着点儿!”

食材都是被穿在厚实的竹签上,当然这竹签是之前苏广福的手艺。这竹子本身就笔直,而且削尖了十分锋利,适合做烧烤用,只不过比起铁签子,需要注意火候,一个不小心就容易让下面的明火窜起来,把竹签子烧断了。

苏青鸾看着苏玄鹤面前那已经断成两三段的竹签子,一阵无语:得回现在的竹签子都是就地取材,不然这么好几根烧下去可不便宜呢。

杨氏和苏广福看着大女儿带着儿子烤蘑菇,都或多或少松了口气——其实说白了,苏玄鹤也不是真的多么喜欢做烧烤的工作,单纯是觉得好玩儿。

但是苏家有一个不成文的规定:小孩子可以适当淘气,但不能霍霍东西,更不能霍霍粮食。所以刚才看好几朵蘑菇变成焦炭,其实两口子是心里面有气的,如果苏玄鹤再这样,估计要吃一顿“竹笋炖肉”了。

苏青鸾让自家弟弟“学厨艺”,苏广福和杨氏可以找机会自己吃几口,不用时刻留心这个皮猴子会不会一不小心把炉子点了,而苏雪雁虽然年纪太小不到学习烧烤的时候,不过她也凑在旁边看得津津有味。

“先刷一层油。”苏青鸾把手上那串蘑菇正反面都刷了一层豆油。

“没烤之前也刷?”苏玄鹤十分震惊。


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