鸾竟然不知道这一点。
苏青鸾却是很无辜:她虽然对于“药膳”了解过那么点儿皮毛,不过基本上都是从“味道的改良”方面入手,毕竟很多香辛料丝毫直接可以入药的。
她研究药膳,更多的是从味道来着手。至于什么药性药效,实在是了解得不多。
苏青鸾揭开橙子的“小盖子”之后,一股混合着橙子酸甜的鲜美味道飘散出来,松伯提鼻子闻了闻:“又是蟹肉?”
“是蟹酿橙。”苏青鸾看向松伯,“您那是什么眼神?为了把这二十只蟹子尽可能变着花样吃掉,我也是很辛苦的好么?”
二十只蟹子!而且每一只少说也要有四两到半斤重!虽然膏满蟹黄的蟹子让人看着心生欢喜,不过这蟹膏蟹黄吃多了可是腻口得很,所以苏青鸾用了各种方法解腻——比如做成羹汤,又比如现在这边做成蟹酿橙,用橙子果肉的酸甜中和蟹膏蟹黄的肥腻。
沐行之看着苏青鸾放在蟹酿橙旁边的小汤匙,不由得失笑:“这不是放在盐巴罐子里的么?”
松伯也恍然大悟:“难怪看着小勺子这般眼熟,这几支都是用来放佐料的啊!”只不过平时被细碎的调料粉末糊住,这下被苏青鸾细细清洗,才露出了原本光洁的样子。
到让他这个用惯了的人一时间没认出来!
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