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463汤头浓郁

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后也会更加入味。

苏青鸾在把面条放入骨汤之前又用凉水过了一遍,所以这一碗龙须面不仅没有原本汤面那种软绵绵的口感,反而十分劲道爽滑,吃着很有嚼劲。

这样的细面吃着很顺滑,只不一会儿,整个桌子上说话的声音都渐渐小了下去,取而代之的不停的“吸溜”“吸溜”的嗦面声音。

苏雪雁猛地喝了一大口汤:“阿姐,这面条汤真香!好像是用肥肉熬成的!”

苏青鸾笑道:“不是肥肉,是骨髓,比肥肉可是香多了。”而且骨髓同样富含油脂,所以熬出的骨汤非常浓郁。

“这汤好喝是好喝,就是糊嘴巴……”小丫头皱眉砸吧砸吧嘴,“我的喉咙也像是糊住了一样!”

苏青鸾心说这小丫头的形容能力还挺强,这可不是汤头太浓郁被腻着了么?

这么想着,她把那一盘——哦,不,准确地说是“一盆”凉菜推了过去——让她尝尝这里面的胡瓜丝或者圆葱丝,解腻。

“圆葱丝好辣!”小丫头对于之前阿兄骗她吃生洋葱心有余悸。

“这种圆葱都已经被调料腌入味了,不会那么辣,你少吃两根。”苏青鸾看向妹妹。

本着对阿姐的信任,苏雪雁小心翼翼夹起一根圆葱丝。



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