光禄寺掌管着宫膳的供应，除了皇帝及皇室成员，也及于宫内的大小宦官及宫女。另外，在紫禁城内办公的一应人等，也是编有预算。
因此，宦官、宫女人数的多寡就关系到宫膳的花费多少。
永明帝在心里还是有记着邬阑所提造预算那事，但他一个皇帝有啥概念？于是将乾清宫的大掌事虎子叫到跟前来询问。
才升为乾清宫掌事的虎子，是乾清宫真正的大管家，掌实事的掌事，之前那个掌事被永明帝罚去了南海子。
邬阑自然认识这位，只是她觉得这人比李东燕还阴沉，所以不爱打交道。其实除了司礼监掌印的郑珰，她很少与其他太监打交道。
太监因为……都有一颗玻璃心，会像女人一样优柔，但虎子和李东燕却是极端，身上没有一丝半点优柔之气。
“阿虎，你说说宫里太监宫女约有多少人？饭食都怎么安排的？”永明帝问道。
虎子没有马上回答，乾清宫掌事还管不到宫里的人事，这一般都归司礼监管。他心里琢磨一阵，才缓缓张口：“回皇爷，永明六年选用净身人三千名左右人内府，二千人送天下各王府使用，二千人收充上林苑海户。七年又选入二千人；今年从海户、净军中选入二千五百人入内府供役，年末恐还需追加一千七百人……目前宫里，若不计其殁去，大约合计九千人左右。”
永明帝一愣，人似乎有些多了？他继续又问：“宫女、女官呢？”
“自去年至今还尚未采选秀女……若是内官、宫女加起来约一万二千人。”
他其实不太清楚宫女具体有多少，只是记得看过一份膳单，上面录得宦官、宫女以‘位、分’记的有六百人，以‘桌’记的有三百六十一桌，按每桌八人算，抛开宦官，共计三千人左右。
“各宫连这一万二千人的饭食又怎么安排的？”
“回皇爷，各有定例。像乾清宫膳每月共银七百零四两九钱，御膳每月共银四百六十八两七钱，慈宁宫膳月共银七百七十三两六钱，坤宁宫每月共银三百三十五两二钱，翊坤宫、景阳宫二分，月共银六百四十八两七钱，永和宫、储秀宫、永宁宫，三分月共银二百六十以两九钱……”
“嫔膳月共银五十一两三钱，公主、皇子每月共银四十四两九钱，一号殿宫女等十六位，月共银玖拾陆两，养心殿、景仁宫、圣哲殿、怡神殿等处，龙德斋、乐志斋、玉芳轩等人役、答应共一百四十桌，月共银十两九钱……御用监官匠二桌，月共银二十两七钱，文华殿
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