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第7章 人员配置

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  林晓晨只用了两天。

第三天早上,她带着一个人来到酒店。

“付先生,这位是仇凯,四十二岁,在燕京干过六年酒吧经理,之前在工体那边一家酒吧做了四年,后来转到三里屯一家club做了两年。“

付言打量了一下来人。

仇凯中等个头,偏瘦,留着寸头,脸上的线条很硬,一看就是那种在夜场里泡久了的人,眼神里有股子沉稳劲儿。穿着一件旧皮夹克,手里拎着个帆布包,站在那里不声不响的。

“仇经理,坐。“付言指了指沙发。

仇凯坐下,没客气,直接问:“付先生,我先问一句,您这酒吧卖不卖假酒?“

付言愣了一下,笑了:“你要是卖假酒,我第一个开除你。“

仇凯的眼神松了松,点了点头:“那就行。我上家就是因为这个辞的,老板非要掺假酒,我不干,他就给我穿小鞋,干不下去了。“

“你对清吧的理解是什么?“

“不靠走量赚钱,靠口碑和氛围。“仇凯说话简短,但很到位,“酒要好,价格合理,不用花里胡哨的噱头。音乐是灵魂,不是背景噪音。服务不用跪舔,但要让人舒服。“

付言看了林晓晨一眼,林晓晨面无表情地站在旁边,像一尊雕塑。

“仇经理,我这酒吧在后海,位置不错,上下两层,带个小院子。我的想法是做一个安安静静的清吧,能坐下来喝酒听歌的那种,不搞吵闹那一套。“

“后海现在缺的就是这个。“仇凯点了点头,“那边大部分酒吧要么是闹吧抢客流,要么是坑游客的,正儿八经做品质的没几家。“

“所以你愿意来干?“

“愿意。“仇凯没犹豫,“不过我有个条件。“

“说。“

“酒水这块我全权负责,供应商我来选,您别插手。不是信不过您,是这行水深,您一个外行看不出来哪个供货商在掺假。“

付言看着他,过了几秒,伸出手去。

“成交。“

仇凯握了握他的手,力道很实。

“那什么时候去看场地?“

“今天下午。“付言站起来,“林晓晨,你跟仇经理一起去,先把装修那边对接上。装修公司的人你认识吧?“

“已经对接过了。“林晓晨翻开本子,“酒吧那边是瑞和装饰,项目经理姓王,我昨天跟他通过电话。“

“行,那就这么安排。“付言拍了拍仇


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