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32,镜缘长梦——逆转

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难道是说不是我家的灶台,是以出来的效果不同。”

根本不是那回事儿,徐师傅的包子问题在于他根本没有好好的做包子。包子的精髓在于皮和陷,首先接触到的是包子皮,这点绝对没问题,那么问题就是出在里面的陷上。徐师傅做馅料的时候,三两下便算是应付过去,很多食材没有完美的融合在一起。

粗糙、味重,这些都是包子失败的原因,若是无法更改,以后将不会有生意上门。

“徐师傅,我们重新来一遍,包子馅的材料还是你来准备。”

白枂翊想搞什么名堂,不是说徐师傅问题很大,怎么还让他准备。徐师傅按照原本的方法弄好馅料,随后交给她。白枂翊接手后,继续剁碎,直到整个馅料变得务必细腻,中间她又放了其他相关食材中和了原本的味道,剩下的什么都没做。到了最后,还是徐师傅完成外形,上锅蒸,等待包子出炉。

以往每次白枂翊制作美食,齐牧禹总是拦着不让其他人有品尝的机会,这次虽然是白枂翊经手的半成品,毕竟馅料是决定包子的成败关键,她们还是想要期待一下。

时间到,包子出世。

首先它的外表还是和以前一样,不知道内在会改变多少。

“我出手,你们放心使用,错了,放心品尝。”白枂翊不想第一个,也是因为里面有自己的一部分帮忙,当事人来说明包子的情况肯定是不准确的。

包子皮松软,放凉一会儿已经不烫手。齐牧禹第一个品尝,由于他没有吃过之前的包子,是以便没有可比性。看到齐牧禹情不自禁点头,牡丹和紫衣终于下定决心上手,她们轻轻咬下一口,脸上露出了喜悦的神情,明明是一样的食材,但是现在的味道比之前好了很多。

白枂翊咬一口,还行,马马虎虎。“其实,徐师傅手艺不差,就是有点太过随意,首先包子馅一定要细腻,你用菜刀剁碎几次便算是完成,那种消极行为根本不适合制作包子。徐师傅胜在一点包子皮做的不错,若是能够仔细对待包子馅,减轻一下味道,相信口感会更好。我之前的方法只是中和了馅料味道,若是每次都二次加工,十分消耗时间,希望你以后能够一步到位,而不是循环重复一个部分的问题。”

一会儿后,许师傅在一旁和其他人商量新颖的面条,剩下厨房中的白枂翊和徐师傅。

外面能听到里面不停传来白枂翊的声音——

“继续给我剁碎。”

“力道太轻了。”

“我是老人,怎么能和


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