看着里边的薄薄一层奶黄色皮子，赶紧问，“昭昭，这是不是成了啊？”
许昭闻言赶紧起来看，该不会出了什么岔子吧。
看到锅里的豆皮，松口气，没什么大问题，跟王琴生道，“王姨，这个是豆皮，也是好东西。”说着就用筷子把豆皮挑出来，放到碗里。
王琴生看许昭，动作有条不紊的，心里格外相信她，两人一连挑了好几张皮子。
许昭看着十几张豆皮，笑着说，“等回头豆皮风干了，全拿给怀之哥吃，大补。”尤其补脑子，她心想。
王琴生认可点点头，心里慰帖得很，“昭昭有心了。”她想许昭忙着干活都还想着江怀之呢。
许昭看差不多，就将豆浆从锅里盛出来，对着王琴声道，“王姨，咱就差一步了。”
也是最重要的一步，点卤做豆腐。
“好好好。”王琴生看着高兴地点点头。
许昭将豆浆最后再过滤一遍，倒到木桶里。
做豆腐，最得要干净，多一点渣，吃起来口感都涩。
拿上卤水，又拿个大铲子，一边往里倒卤水，一边上下搅拌。
直到搅拌出了絮状，豆浆有些发沉的时候，许昭停手将桶盖上。
起身对王琴声道，“王姨，咱再等个一刻钟多一些就差不多了。”
许昭记得做豆腐大概要等二十分钟左右。
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