婶先背着筐回来准备午饭,见桌上那些治跌打损伤的药被用过了,才算放心。
午饭仍是熟悉的味道,众人吃久了牛婶做的饭菜,口味倒越来越相合了。
下午牛婶仍是背着筐出去,原本以为是去摘桃的,不想不多久便回来了,筐里放的不是桃子,而是一株株绿植。
班飞问她:“牛婶,你怎么这么早回来了?”
牛婶脸上掩不住的笑意:“给你们做好吃的。”
众人不解,背回来几株草能有什么吃的。牛婶也不管他们,一面叫班飞烧着了干豌豆秆,一面自己动手起来。
只见牛婶将带回来的绿植叶子摘下,淘水反复清洗了几遍,放在桶里边倒热水边用铲子剁碎,热气腾腾。然后在大盆里套上大棉袋,将剁好的碎叶连同热水倒进棉袋中,再握住袋口,在桶中揉搓包在袋中的碎叶,不一会儿,桶中的水便染上了叶浆,绿澄澄的。
众人见牛婶就光着手在热水中揉搓,担心她被烫着,可见她神态自若的样子,不像有事。到底是庄稼人,手中老茧一把,对烫物也不那么敏感了。
如此揉搓了一会儿,桶中汁液愈浓,牛婶才将棉袋拿出,临了又挤掉袋上挂着的汁液。原以为这样便好,没想到牛婶换了一桶水,又揉搓起来。将液汁挤干后,将两桶绿汁倒在一桶,装的这桶有大半满了。
牛婶拿勺子将桶上浮着的白沫撇去,又另装一桶水,将班飞烧完的草木灰倒进去搅拌,用另一棉袋过滤了,又是一桶灰水。
看到这里,众人仍是不解牛婶要做什么,可眼见她要往绿水里倒入灰水,韦沁便伸手拦住了她。
“牛婶,你要是让我们吃叶子水,我们还尚可接受,可这木灰水可怎么喝,这东西脏兮兮的,连狗都不吃,我们喝下去后闹了肚子可怎么办?”
牛婶轻哼一声,面上还有些骄傲:“你不用管,总之,这一定是你从未吃过的美味就对了。相信你牛婶的手艺,错不了的。”
韦沁见无人再反对,也只好放开了手。
牛婶将灰水慢慢倒入绿水中,边倒边搅拌着,然后又将他放着不管,等回来时,那盆中的水已经凝结成了块,倒像豆腐一般。
众人不知其中原理,皆惊叹造物者鬼斧神工。
牛婶用刀在盆里将它划开,倒入一些拎回来的凉井水,将里面的显得块块分明,再取出一块来切成黄豆大小颗粒,分了五个碗,加入白糖与醋,这才拿出来端给众人吃。
韦沁皱着眉仍不愿尝试,班
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