煮盐之前，需要先提卤。
然而提卤，又不是直接取海水，因为煮盐要用柴、草，海边缺乏，运输不易，是以只能就近选择柴草多处。且因黄淮长江入海，淮南海水寡淡，非比别处。
淮南取卤，所用之法，为宋之“摊灰淋卤法”，是要在土地上取卤的。
其法如下：
选择天晴的时候，挖掘一处盐碱地。然后夯实地基，晴天暴晒，通过水气升腾，使得下面的盐分上升到夯实的地表。
然后，取草木灰，均匀地摊撒在地标，利用草木灰，吸附其中的盐分。
待吸附的差不多了，往里面灌水。
再投入石莲子，依靠浮力，确定含盐量是否够高、是否值得煮。
若值得煮，则将这些含盐的草灰水，才能算是盐卤。
陛下恕臣之粗鄙，若在那些能够晒盐的地方，单单此淋卤之法，便是脱裤子放屁多此一举，平白增加了许多成本。
而此淋卤法，又需大量的草灰。
草灰，是草烧出来的。
所以，又需要大量的草地。
割草、晒草、烧灰、摊灰、引卤，皆费。
此其一弊也。
其二：淮南煮盐之法，太旧。
长芦、营口、福建、台湾等地，皆用晒盐之法。
盖因非盐税重地，朝廷监管无力，是以开花结果。非前朝不想管，实无力管也。
而淮南地，因为朝廷要控制盐税，盐政官员有都是不学无术、因循守旧之辈，是以根本不知如何管晒盐法、也不知如何在晒盐法的基础上收税，因此一直不准用晒盐法。
而这就导致，淮南要把好容易用草木灰提出来的卤变成盐，还得经过一道煮的工序。
煮……既然范公堤以东都是宋后才冲出来的，又怎么可能有浅层的煤矿呢？
是以，既要煮盐，又没有煤，必要用草木。
煮盐，这又需要大量的草场、林场。
且不提能长树长草的地方，基本上就可以垦荒，只说淋卤、煮盐两道工序，皆需要大量的草木，这使得淮南盐的成本极高。
此其弊二也。
其三：淮南盐，生产成本高、运输成本也高。
自前朝起，川盐侵楚、闽粤入江西，便是难解决之事，本朝尤甚。
何以？
自淮南去汉口，一路皆为逆水行舟，如何比得上夔州盐顺水而下？
淮南尚用煮
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