晚膳已经准备得差不多了,而幽草也从林若那里得知了之所以要给陶管家做这道菜的目的——陶管家是林若给云奴选的师父。林若亲自出面,陶管家自然没有拂了这位新王妃的面子。
到了厨房,冯嫂已经空出了一个灶头,林若将碗中的汤汁隔着盘子泌出,待掀开盘子之时,染上了酱汁的鱼肉泛着看着有些黯淡,但四溢的香味,即便还未完工,也早已让众人垂涎三尺。
林若嘴角勾着笑,也不藏私,往锅中放了茶叶,干炒出茶香,然后加入滚烫的沸水,放好架子,将腌渍好的鱼片放在架子上清蒸。待一炷香过后,在旁边的小锅里煮起了一锅油,等油热得冒烟后,打开了蒸鱼的锅,用湿布裹着拿出架子,放到一边,快速地撒上姜丝、葱段等作料,然后将热油对着鱼片淋了一圈。
“嗞嗞”的沸油,让葱姜和茶香一下子爆发了出来,嫩滑的鱼肉轻颤着,在灌顶的热油下变得金黄。
馥郁的香味中,油顺着架子的缝隙留下。等沥干地差不多了,林若才开始装盘,一个大盘,两个小盘,如三朵绽放的金莲花一般。
酉时三刻,时间正好。
刚有人来报有人拿着王府的令牌,要见荣王妃。再过一刻,慕容冲也该回府了。
将大盘放入食盒之内,又吩咐冯嫂将其中一小盘送去加入晚膳的菜色,最后余下的一小碟,自然在林若的首肯下,被众人一抢而空。幽草眼疾手快,顾不得烫,抢了两片,仍是意犹未尽。林若笑骂着催促了两声,她才恋恋不舍地拎着食盒,出了厨房。
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