必须要保证厨师长的威望和后厨的稳定。
“老郑，咱们虽然以前没有合作过，但也是打过交道，我觉得我会不懂规矩吗？”周朋道。
“那你还……哎，我这个厨师长今天算是栽了，以后要是管不好后厨，你们别让我负责任就好！”
郑辉的话显然带着气，周朋也听得出来，他笑了笑：“你啊，是把这件事怪在我的头上了，你们刚刚进去的时候，我就给老板打了电话，他说了，这个宋子轩专门负责炒饭，而且只负责炒菜单第三页的招牌炒饭，菜单还没送过来，一会儿我会看一下。”
“老板居然专门雇了个炒饭的厨子？这是当我们这些厨子不会炒饭吗？”
“哈哈，老郑，你这脾气还是这么爆，菜单还没来，我也不知道是什么炒饭，他只负责炒这一种，其他的还是你们来炒啊。”
“哼，我就不明白了，一份炒饭还成了招牌，简直笑话了！周经理，那你说后厨这事儿怎么办？我总不能就这么咽了这口气吧？”郑辉直接切入了正题，毕竟他必须要后厨的绝对管理权。
周朋揉着双手想了想，道：“哎呀我的厨师长，在店里发生任何事我周朋都是要担责任的，这一点你就不明白了？”
听到这句话，郑辉沉默了片刻，旋即嘴角微微扬起：“明白了，哈哈，这我就明白了，周经理您放心，我肯定不给您找事儿！”
郑辉说完，便走向了后厨，周朋摇头笑了笑，对付这种粗人，就要有特别的办法啊。
他正想休息一会儿，就见一个送货员抱着一个大箱子走了进来，他赶忙拆开，看到是菜单，他的第一反应便是翻开到了第三页。
他倒是要看看，这是什么招牌炒饭，还需要一个特殊的厨师。
不过当他看到第三页炒饭的时候，整个人都惊呆了，标价899元！
这居然比林天南当时和宋子轩商量的八百块又高了九十九块！
周朋做餐饮行业已经十几年了，今天还是第一次看到这样的炒饭，他揉了揉眼又看了一遍，没错，真是899元……
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