么时候开张？”宋子轩喝了口酒，问道。
“随时啊老弟，你只要张嘴，咱今儿就开！”程八爷笑道。
“呵呵，既然八爷听我的，那咱们就这样定，给我一天时间，后天开张行不行？”
闻言，程八爷微微皱起眉：“后天？老弟，按说今儿都能开张，难道今儿你不能炒饭？”
宋子轩一笑：“八爷您放心，我宋子轩答应你的事儿准能办好，而且我可以明确告诉八爷，大食代那边我已经辞了，可以保证发财饭店每天供应二十份炒饭！”
“啥？当真？”
“当真！”
听到宋子轩这么说，程八爷心里一块石头落地，其实他除了发财饭店能不能卖出炒饭以外，最担心的就是宋子轩因为大食代的工作影响这边。
现在倒好，顾虑全没了。
“不过八爷，我还有个要求。”
“老弟你说，我全答应！”程八爷兴奋道。
“今儿开始，饭店门关上，直到明儿晚上，后厨进来收拾准备，在这期间，任何人不能进店！”
“这没问题，不过……因为个啥啊？”程八爷道。
宋子轩一笑：“这……应该就算个秘密了，总之八爷能办到，后天一早开张！”“得嘞，按你说的办！”
宋子轩之所以这么说，就是因为辞了大食代，他需要一个地方让他闭关。
而闭关的目的，就是研究金鳞五道羹，有了这道菜，他敢保证发财饭店成为渡门最火的餐饮店。
喝了一会儿，程八爷几人便离开了，宋子轩则吩咐桑天烁关门、上锁，金了后厨。
张彪已经按吩咐买好了常用食材，也包括宋子轩提到的几种，恰好是金鳞五道羹的材料。
按照上次的顺序，宋子轩开始再一次的烹饪尝试。
砂锅熬制中药，炒锅同时将食材煮到半熟，加上制作蛋丝的时间，刚好中药也该出锅。
这些由于已经操作过一次了，所以宋子轩还是比较得心应手的。
而现在，也就到了上次犯错的那个环节。
中药决不能直接进入炒锅，宋子轩第一反应便是过水，过凉水。
因为只有凉水才能将药味给激回去，这样汤里就没有中药味了。
不过做了一遍之后，宋子轩再一次蒙了，这样不仅有中药味，而且比上次还要大。
在大厅里的桑天烁都闻到了味道，道：“师父，好大的中药味啊，你在熬药吗？”
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