口候着得了。”
宋子轩闻言咧嘴一笑：“得嘞！”
他不知道老爷子说的程瞎子是不是程怀礼，但有一点他可以肯定。
那就是华夏美食界，如果说老爷子公开站出来，绝对有着极高的地位。
甚至……在凌震之上。
“小子，永膳录看得怎么样了？”
“啊？还没看呢，不是跟您说了，我要先做教员，才能参与永膳录的研究。”
“哦……你刚才说了？”
宋子轩翻了翻眼皮，这老爷子又犯糊涂了……
“这《永膳录》……倒是有些玩意儿，只不过华而不实，看的时候，不能全部研习。”
宋子轩微微一愣：“嗯？不过……爷爷，我怎么分辨里面的菜品是不是应该学或者不应该学啊？”
“《永膳录》来自于永亲王，不过亲王也是太爱名头，所以《永膳录》做的很庞大，可内容却虚得很。”
宋子轩笑道：“您是说这永亲王压根就是希望留下一本《永膳录》，所以找来一堆菜谱凑内容？”
“没错，我没有看过真迹，不过早年间，这《永膳录》的手抄版倒是有。”
“鱼香肉丝用的是宫廷做法，但这东西如果抛开了川菜做法，那就不对。”
“三圆蛋羹，用的是满族菜的菜谱，可这明明是淮扬菜，都是驴唇不对马嘴。”
宋子轩缓缓点头。
“照您这么说，《永膳录》干脆甭看了？”
“自然不是，这《永膳录》里面有五道宫廷菜，至今都是失传的。”
“嗯？”听到这句话，宋子轩来了兴致，俩耳朵都竖起来了。
“帝王炒饭、金鳞五道羹、斗龙门、龙腾四海……”
宋子轩一愣：“爷爷，这……这都是您那本清宫菜谱里的菜啊，您是不是记错了？”
方景之微微一笑。
“小子，这四道菜是你爷爷我悟出来的，还有没悟出来的。”
“不过不管哪道菜是真，哪道菜是假，都要从《永膳录》和清宫菜谱的关系说起来！”
“这两个菜谱之间……还有关系？”
宋子轩真是蒙了，这些东西恐怕出了这个屋就没人知道了。
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