然同他很熟，热络的道：“知道你主意多，快说出给咱们听听。”
宋老爷抓起折扇在手中轻轻地敲打着，沉吟道：“不若再比一场。一道菜决胜负确是有些可惜。咱们再出一题，呃……就命他们再做一道最能代表咱们南直隶的菜，或者是咱们南京城的菜肴。要让人头一眼瞧上去就知道是咱们南京，南直隶敬上的。各位大人认为如何？”
“好！果然是好！”布政使大人一拍手，立即同意。他是南直隶最高长官，他说可以，就可以。
布政使大人果然是掌管民政的，一有主意下来，立马布置起来：“来咱们议一议，看还有那些可以进入。我先前尝了那个大煮干丝，觉得那也不错，清淡，就是牙口不好的人也可以吃。对龙体也很有益处。”
“是，那个清炖蟹粉狮子头也好。”
“那个三套鸭也不错。”
布政使突然挥了挥手，示意大家静下。他起身走到宋老爷跟前，微微欠了身：“宋选侍就在宫中，还请宋兄帮衬一二。”
原本这出现一个商人，让赵家父子微微一愣。没想到他却是有家人在宫中为承御。难怪要请这位宋老爷，从他口中还可以得知，皇上的喜好、口味这些外人所不知的细节。
等十个人拟出单子后，居然是长长的一大溜。
“吴一山炒豆腐、田雁门走炸鸡、江郑堂十样猪头、汪南溪拌鲟鳇、施胖子梨丝炒肉、张四回子全羊、汪银山没骨鱼、汪文mi蛼螯饼、管大骨董汤、孔讱庵螃蟹面、小山和尚马鞍桥、周庆安大煮干丝、毛二水晶肴蹄、高四海清炖蟹粉狮子头、蒋喜金三套鸭、高盛丰松鼠鲤鱼、陈茂鱼圆汤！”
*
从周庆安开始，名字都是我杜撰的，吴一山炒豆腐到马鞍桥都是真名，摘自《扬州画舫录》
至于说南直隶，南京的菜，其实这里面我选择的都是淮扬菜。大家就不要太介意了。三套鸭啊、大煮干丝、狮子头啊都是淮扬菜。
因为开国第一宴用的就是淮扬菜。
*才发现昨天的题目错了，少了个上，大家原谅我吧
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