线：云南有名美食。源于云南滇南蒙自县。传说蒙自有个湖心岛，读书人都在那上面读书，有位学子常废寝忘食，常食冷菜冷饭，身体日益羸弱，其妻子发现后，宰杀家里的母鸡用砂锅熬汤送去，却不想丈夫依旧没有食用，本想拿去热热，却发现砂锅仍旧温热。此后她便用此法做出米线，因为到湖心岛要过桥，因此叫过桥米线。
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