秦殊身后躲了躲。
“你和元帅聊,我和小秦崽崽去湖里模点大田螺回来吃爆炒田螺。”
简喵喵立刻拒绝,“爆炒田螺没法做,做了也不好吃,真想吃田螺就吃炭烤的好了。”
变异的田螺太大了,没办法爆炒,熟不了,螺肉劲道的牙齿根本咬不动,得把螺肉掏出来切薄片或者是剁碎了才行。
切片的螺肉可以爆炒,冷锅倒油,油温上来后葱姜蒜花椒辣椒之类的配料下去爆香,然后倒入螺肉片爆炒,出锅后的螺肉鲜香十足的同时又脆爽至极。
唇齿咀嚼间螺肉的鲜溢满口腔,相当的好吃。
剁碎了加料加蛋清之类的搅拌到上劲,然后再将螺肉塞进螺壳里放进高汤里煮汤喝也是一绝,唯独不掏螺肉连壳一起爆炒没法吃,也是对田螺的糟蹋。
亚力克他们对田螺爆炒还是炭烤不怎么关心,他们就关心一点——
“炭烤田螺好不好吃?”
简喵喵,“···”
吃过炭烤响螺,没吃过炭烤田螺,所以,她也不知道好不好吃。
“吃了就知道了。”
然后真的不好吃,那就不吃好了。
事实证明炭烤田螺烤出来是一绝,个个都吃的津津有味。
不过和杀猪菜比起来,显然是杀猪菜更合他们的胃口。
也有可能是因为他们的原始形态都是猛兽级别,对肉的喜爱明显比鱼、螺、虾、蔬菜等食物来的深厚。
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