他喜欢坐在厨房外的柜台上，黑木隆二知道那个位置，以前司波大叔也喜欢坐在那里。
“木炭的存在是有必要的，只不过木炭烤的时候烟有一些大，但是怎么恰当的使用烟熏来增添食材的香味，这就是厨师的基本功底了。”黑木隆二淡定的翻烤着手里的鳗鱼，一边翻烤着一边在上面抹着各种各样的酱料。
黑木隆二是一个比较老派的厨师，比起使用各种新奇的厨具，他还是喜欢使用那些老的厨具，就比如黑木隆二切豆腐的时候往往会选择用竹刀，这样的好处就是豆腐的口感会更加柔嫩一些。
“鳗鱼饭啊，如果司波前辈还在的话，想来司波前辈肯定会很喜欢，他就喜欢吃这种木炭做的鳗鱼饭。”司野先生托着下巴，一脸怀念的说着。
他记得当初他还是一个走投无路，只能加入极道组织混口饭吃的小混混，但是带着他的司波先生，给了他一个非常好的示范，可以说司野先生在极道组织里颇有名气，都是司波先生的功劳。
“你不是要退休了吗？司野先生。”黑木隆二把鳗鱼翻了过来，然后起身洗了洗手，开始准备饺子。
鳗鱼还需要一会功夫，趁着这个时间黑木隆二可以趁机把饺子的准备工作做一下，但是也不能做太久，毕竟鳗鱼对火候是非常有要求的，如果鳗鱼弄的太熟会影响口感，如果半生口感也不好，所以黑木隆二需要通过观察鳗鱼肉的颜色来决定火候。
“哪有这么容易，我之前就考虑过退休，但是想要退休的话，我们老大说需要缴纳一笔很高的资金，或者说去完成好几个组织交代的任务。”司野先生叹了口气，他之前就想过退休了，甚至想过要不要退休以后，去收留极道组织的那几个店铺里打工，过一过普通人的生活，但是很明显老大有别的想法。
黑木隆二点了点头没有说话，他把烤好的鳗鱼放到了准备好的米饭上，往上面倒了一些酱汁，接着撒了点芝麻和海苔碎，然后就放在了司野先生的面前，司野先生的事情让黑木隆二想起了自己的另外一位客人，津司先生，对方也是一位极道组织的成员，只不过相比司野先生，对方就顺利的多了，成功的退组了。
现在黑木隆二都很久没有看见过津司先生，也不知道津司先生是不是实现了他的退休愿望，成为了一名极道主夫？
黑木隆二把鳗鱼饭做好以后，就开始转身制作司野先生需要的饺子，司野先生喜欢吃饺子还是被司波带起来的，那个胖胖的男人就很喜欢吃饺子，而且他吃的非常正宗。
岛国
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