家，别家都是不做这种醋的。”
“我也是问了好些人，才找到你们这边的。买醋回去是想要做一样吃食，我师傅说要用这种醋才行。”顾文秀也不隐瞒，含糊将自己过来的目的说了个清楚。
好在对方本就没有过分打探的意思，见顾文秀没有准备装醋的东西，在询问了顾文秀需要的量之后，直接将醋缸子也卖给了她。
买到了合适的醋，顾文秀感谢了一番之后，抱着醋坛子就回去了。
因着没有回去的牛车，顾文秀也不认识路，就顺着来时的路，先回县城，再从县城找到回牛尾村的牛车，这才到家。
亏得顾文秀已经修真，身体修炼的还行，才没有累坏了。
东西准备完毕，就可以开始试验一下做豆腐了。早上顾文秀出门之前，就让卫老娘将黄豆泡上了，这会儿回来，豆子泡的时间也差不多到了。
顾文秀将泡好的豆子清洗了一下，带着泡好的豆子到了村里的石磨那边。卫老娘帮着顾文秀一起将石磨重新打扫了一遍，等确定石磨干净了之后，顾文秀这才将豆子放进去，跟卫老娘两个人轮换着推石磨。
石磨下方的孔洞处，顾文秀放了一个大缸，两人一个推磨，一个往里面放豆子，累了就换一下人。
忙活了好久，总算是把那些个豆子都磨成了豆浆，剩下来的豆渣顾文秀也扫扫干净，放在盆里一起带回去了。
回去之后，顾文秀让卫老娘烧火，将那些豆浆倒入锅中开始蒸煮起来。
等到豆浆烧开，顾文秀赶紧让卫老娘停下烧火的动作，让豆浆降温。这会儿她也没有停下，而是取出先前买回来的醋，跟水和盐按照比例混合。
因为具体的比例她记不清了，索性就按照30：1，50：1和60：1的比例调了三碗酸浆出来。
而后，锅里的豆浆温度也降下来了，她将这些豆浆分别倒入已经调配好的酸浆之中。用纱布将这些盆盖住，还找了重量适中的重物，压在纱布上，就放在那边不管了。
“这就行了？”卫老娘在旁边看的目不转睛，想要将顾文秀这个做豆腐的秘方学过来，可是看了半天，没看出啥名堂，顾文秀就说这个东西好了，她完全不相信，总觉得顾文秀肯定瞒着她做了些什么。
“差不多吧，明早就应该好了。”顾文秀对做豆腐的事情也没摸清楚，只能含糊说了这些。
“那咱现在就等着？”卫老娘瞧着锅里还有不少那个顾文秀说的豆浆，有些心疼。只是顾文秀拿来用的盆
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