说道：“红高粱酒的金数是指高粱精华融入酒水的秦度。按道理讲，确实是金数越高，酒就更加醇香。不过，不同的水质能融入的粮**华不一样，你用的水酿制六成金最为合适。在酿红高粱酒的时候，不要一味追求金数，否则就会造成过犹不及的情况。这就好比一双四二的鞋，愣是要穿到四三的脚上，能合适吗？”
“受教了！”经过秦浩的一番洗礼，罗宾知道自己盲目追求金数是陷入了误区！罗宾心悦诚服的对秦浩躬身行礼，这还是罗宾第一次在酿酒一道上如此钦佩一个人。
“过高的追求金数是你最大的失误，第二个失误是没有将金数的香醇度放到最大。通俗点讲，就是粮**华提炼的不够完美，粮**华中还是有少许其他的杂质，从而影响了香醇度。”见罗宾突然变的这么谦虚，秦浩索性指点一下对方。
“以现代的发酵技术，能将粮**华提炼到这个秦度已经很不容易了。”罗宾苦笑了一声，他当然知道粮**华提炼的秦度不够。
“为什么要迷恋现代的发酵技术？用最古老的古法发酵不就行了？”秦浩白了罗宾一眼。
罗宾耐心的答道：“先生，这个您就不知道了，现代酿酒业追求的是速度，古法酿酒的效率太低，生产出的产品满足不了市场的需求。再说，古方大都失传了。”
“罗宾大师说的好像有点道理，我记得老酒鬼用的就是古法酿酒，从发酵到出酒用了一个周时间，确实有点太久了。”秦浩挠挠头，难道一个周的时间算很慢？
“您就别逗了，从发酵到出酒，就算效率比较快的现代酿酒工艺都要一年以上的时间！一个周？还是古法酿酒？这绝对不可能！”罗宾的脑袋摇成了拨愣鼓。
“需要那么长时间？虽然我达不到老酒鬼一个周的效率，十天出酒我还是能做到的。一年也太久了吧？”秦浩一脸的蛋疼，一年？黄花菜也凉了。
罗宾傻傻的看着秦浩，他有点看不懂秦浩。说他是个逗比吧，在他的指点下，几个酿酒学徒真的酿出了媲美三年陈的新酒。说他是个高人吧，他连基本常识都不知道！十天出酒？绝对是搞笑啊！
“先生，有些酒厂确实能十天出酒，不过他们的酒都是用食用酒精直接勾兑出来的！那种酒能喝死人！”
“罗宾大师，我知道什么是勾兑的酒，我刚才说的绝对不是勾兑的酒，就是用粮食发酵的。不信的话过几天我来一趟，我们好好的探讨一下。”秦浩撇撇嘴，他是个诚实的人，咋就没人信他的大实话？
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