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“这是用香芋的苗秆腌制的,也是酸菜的一种,只是用的材料不同而已,用它来炖肉超好吃的,不过没吃惯可能会觉得有一种气味,和香菜芹菜葱蒜一样。”
齐腾云解释道,说着他也尝了两口。
酸菜只要勤快一点的家家户户基本都有腌制一些,很多蔬菜吃不完的,都是砍回来腌制成酸菜或者喂鸡喂鸭,不过这种芋苗做的他家就没有。
自从家里过上好日子,老妈好像懒了许多啊!很多东西都不想做了,想吃顿豆腐还得自己动手磨。
“不是啊!我感觉挺好吃的,滑滑的脆脆的,我都没吃过。”
邵登峰像发现了新大陆一样,有很多特制的才是在城市里都不会看到,用他们的话说就是难登大雅之堂,就像狗肉不上餐桌一样。
对此,他嗤之以鼻,都不知道错过了多少美食,他就喜欢涉猎这些新鲜的菜式和特色。
况且,对于食物他也没什么忌讳,姜葱蒜香菜芹菜酸甜苦辣的通通能入口。
“确实有种味道,不过和香菜那些不同,和菠菜那些有点像,可以接受。”
刘木盛尝了下说道,他是不吃香菜的,听齐腾云这样说有点畏而远之,不过尝了一下,并没有那样夸张,反而觉得挺好吃的。
“这是野猪肉,你们要不要尝一尝?有些人说吃着有腥味,也是看各人口味。”
赵天明给他们介绍说道,在他看来,这里最难吃到的还是这道菜。
“野猪肉?哪里弄来的?我们村有人打野猪吗?”
刘木盛他们还没开口,齐腾云就问道,他基本都在村里,都没听说过。
“不是我们村的人打的,是隔壁村,刚好这几天有那么多人吃饭,我弟看见就买了半只回来。”
赵天明说道,自家老弟在老家这一片地方基本都混熟了,有点什么消息都很灵通。要不是对方不愿意,也想尝尝鲜,他可能整只都买回来了。
“你们这里还有野猪啊?野猪不是二级保护动物吗?这样打来吃不犯法?”
邵登峰好奇地说道,这些人也太凶残了吧?野猪都敢打。
“保护个屁!都快泛滥成灾了,经常成群结队下来吃庄稼,尤其是夏天最多。”
齐腾云没好气地说道,他们这靠近大山的地方,唯一能看见的大型野兽,也就只有野猪了,经常下来祸害庄稼,甚至还会伤人。
“野猪很多地方确实有泛滥的趋势,都快移出保护名单了,很多
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