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第十二章豆花饭

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后能剩点汤汤水水都是好的,最大的可能性只会是被人吃干抹净。

君不见大马远走京城后,又愤而回乡创业了!

你让小马离开鹏城试试,刘京东离开京城试试,都不可能成大事的,那怕是这个时代,地域保护也不是说笑的。

不可否认的是国家一直在努力的消除这种地域隔阂,也做得很不错,至少让普通人基本上有了大家庭观念,可做得还是不够的。

刘云川能在房地产里面折腾三四年就获利过亿,最后还能全身而退,家里必然是出了大力气的。

“确实应该留在家里啊,家里有家人亲戚朋友同学,这些都是助力,只要有能力,做起事情来自然事半功倍!

而能力这种东西是需要发掘的,一个人总有某些方面会比较突出,关键是有没有试错的成本,一个人拥有一次机会和两次机会结果都大不一样!”

刘八九感叹着随老爷子进了包间。

两碗豆花和一碗醪糟、蘸水、碗筷等已经摆在了桌子上。

豆花其实和豆腐脑差不多,只是胆水会用得多一点,让豆腐彻底的和水分离出来,经过筲箕压制后,豆腐凝结成块,剩下的水会变得清澈。

蘸水的主料是辣椒,然后加上姜葱蒜、香油、酱醋、盐巴、鸡精味精、花椒、留兰香、芝麻等十多种调料调和而成,味道非常醇厚。

正所谓娃娃爱娃娃,老头爱豆花,说的是小孩子总是喜欢和小孩子一起玩儿,而老人因为没牙了,就比较喜欢吃豆花。

以前没那么多肉吃,而且年纪大了,就算吃肉也不一定能消化,豆花却可以补充足够的营养,也能过嘴瘾,还很容易消化。

刘元祖就很喜欢吃豆花,再配上一碗醪糟,能吃半个小时,也许这就是他长寿的秘密吧!

茶馆里面的豆花是用本地黄豆经过传统工艺制作出来的,没有添加米粉稀释,所以香的很。

刘八九夹了一块放在蘸水里面滚动了一下,闻着豆花和蘸水混合的香味满口生津。

刘八九已经很多年都没有吃到这种豆花了。

“好吃吧?”老爷子乐呵呵的笑道:“家里多好啊,青山绿水,吃得也都是真材实料,养人。

上次我去县城吃饭,那豆花就像拉肚子一样稀,老子差点没把桌子给他掀了,还是老七这里做的豆花好吃。”

做稀一点成本就下来了,也能多赚一点钱,人家又不是你亲孙子,那能知道你想吃什么样的豆花啊!


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