小酒馆在临街的位置，地方不大，所以老两口将酿酒的院子盖在了别处，距离酒馆有着不到半里的路程，时秋依着北方这边的规矩，在酒馆里勤勤快快，却始终没有主动去过那酿酒的院子。
日子似乎又开始平平淡淡的过了起来，春去秋来，时秋渐渐适应了边关的生活，适应了这里多变的季节，还有这里的民风习俗。四里八乡的人，也都认识了时秋，知晓她是酒馆老两口收留的女儿，生的漂亮又能干，见了人总是有礼貌的，笑呵呵的先打招呼，格外招人喜欢。
人们都觉得，老两口收留时秋，等再过一两年，给时秋在当地找个能干的小伙子做上门女婿，为他们养老送终，填补一些失去儿子的遗憾，家里的一切，以后便也都是留给时秋的。
这件事情，干娘也曾暗暗提点过时秋，时秋从心里，其实也默默的接受这样的结果，安安稳稳过一辈子，也好。
可人生在世，多有蹉跎，时秋到这家里还未到两年头上，干爹便生了重病，起不了床了。这个家里仿佛一下子失了主心骨，干娘每日坐在床头呜呜哭泣，已经失去了儿子的她，不能再失去丈夫了。
好好的一个家，一下子失了依靠，这件事情时秋经历过，所以当苦难来了，她虽然难过，但知道更重要的，是要支撑起这个家，支撑起他们经营一辈子的酒馆，然后养活家里的人，为干爹看病。
于是，时秋每日大清早起来之后，开始在酒馆和酿酒的院子之间来来回回的跑。
仅仅靠自己的力量，始终渺小，第一次，时秋动了小酒馆里账上的钱，同干娘商量的时候，一辈子听从丈夫话的妇道人家已经没了主意，不知如何是好，见时秋有主见，便什么都听时秋的。
除了给干爹请大夫的钱，余下的，时秋满城里打听，请了一些酿过酒的酒工来，哪怕年岁大些的，或者身体有残缺的，都可以。
这一下，时秋便又开始了像小时候，像在淮湳时的那样，看着各个步骤的火候，同酒工们商量着解决各种问题的对策，将酒馆里原本卖着的酒水，一步步的优化。
做这些，其实时秋有着赌一把的成分，她虽然有信心把酒酿好，但是若全按她的办法和步骤，出来的酒味道还是属于南方的，她知道边关的百姓喝惯了烈酒，必然会有一部分人难以接受，所以她押上了干爹干娘攒了一辈子，近乎所有的本钱去请了凉城的酒工，若是南北结合酿出的酒失败了，那么她不仅会背上一身的债务，还会败了老人家晚年的依靠。
最开始的时候
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