特色其实并不是辣。它的特色是什么呢？是调味，复合型调味。就比如这个口水鸡哦，你看里面，酸、甜、咸、麻、辣，什么味道都有。而正是因为要追求这个‘复合型调味’，它才有很多菜里给辣椒和花椒。”
“唔……学到了学到了。”白仁宗恍然道，然后看了看面前的开水白菜，“但这道菜大家应该很意外吧？是不是完全没有想到？其实这道菜还是比较出名的，国宴里的菜嘛，就是很多人并不知道它是川菜。”
说着，白仁宗挥了挥手：“好了，接下来就是正常吃饭，不多说了。”
这顿饭吃的可谓是痛并快乐着，虽然很辣，但这个辣却很下饭，白仁宗就着这个辣一口气吃了两碗饭，然后心满意足的叹了口气。
“实话说，”白仁宗缓过气来，向摄像头前看直播的众人说，“虽然这家的厨师手艺让我很惊叹，但是我得提一句，这里的人均消费四百多。”
当时弹幕就爆炸了：“什么！？花四百多去吃一桌伪造的素菜，我吃饱了撑得？”“真是，有四百多我不知道直接去吃真正的川菜吗？”“还好吧，人家手艺摆在那。”“你们不懂别瞎喷好吧？同等分量的菌菇可比肉贵多了。”
白仁宗最后做了个总结：“所以，如果你是素食主义者，那我强烈推荐你们过来吃。但如果你们不是素食主义者……那要不要来这里，就取决于你的消费能力了。你觉得这个价格可以接受，那就很值得体验一次。如果你觉得太贵，那随便在路边找家店吃了就得了。就是这样。”
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