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第487章:心意

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要让所有人都喜欢自己,只要抓住那一部分和自己两情相悦的客人,料理自然就会更美味。”

随后的是亚当·卢卡斯:“而有些厨师追求的是纯粹的美味,追求那种单纯只为了享受美味、不掺杂任何杂质、甚至不是为了填饱肚子而存在的美食。”

然后是蔡佳:“或者是对某种技术坚持不懈的研究,专注的投入在这一种技术上,将这种技术发挥到极致,它自然会回报你。”

白仁宗再转向杨桦:“又或者是在料理中注入灵魂,借由料理来表达最真实的自己,不因为他人的言论而改变。”

最后,白仁宗转向了韩嘉怡:“也有厨师觉得所有的一切,技术、食材、档次都不重要,只有那份让重要的人吃到美味料理的心意是最重要的,这份心意自然能让你的厨艺越来越精湛。八个顶尖的厨师给出了他们自己的答案,至于谁是正确答案……”

说到这白仁宗笑了:“我觉得都是正确答案,毕竟他们是世界顶尖的厨师就证明了这点。这八个答案中,我想一定有一个适合屏幕前的你。”

“小白,那你的答案是什么?”杨桦这时候有些焦急的问。

其它厨师也是一脸渴望的看着他,因为白仁宗说过会在这个时候宣布自己的答案,而大家都想知道他的答案和自己的答案是否一致。

“我的答案……”白仁宗想了想说,“大概是你们中的几个答案的结合体吧。我不知道具体该怎么说,所以我打算直接用实例来跟你解释。”

白仁宗笑道:“这世界上有两个最爱我的女人,第一个是我母亲。她做饭的时候总是跟我唠叨,说,妈的这些手艺你要学着啊,这样有一天妈不在这个世界上了,你还能继续吃到妈给你做的饭。”

接着白仁宗看了看韩嘉怡:“而第二个是我妻子。尽管她已经是两星米其林的主厨了,按理来说她的手艺远比我妈要好得多,但她却总是跟我妈请教做菜的方法。”

韩嘉怡低下头有点羞怯的笑了。

“有一天我问她为什么,她这样告诉我。”白仁宗看着她,眼神越发柔和了,“她说,这样有一天婆婆不在了,我还能继续给你做出一样的味道,然后你就会觉得,她还在你身边没有离开你。”

白仁宗叹了口气说:“当时我就想着……啊,能被人这样爱着,这是多么幸福的事啊。面前这个女孩,我一定要好好珍惜她一辈子,就算死缠烂打也绝对不放手。这就是我对于美食的‘答案’,也是我希望大家能够在自己的生活中找到的答案。


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