老百姓讨厌猪骚味也不爱吃…
所以…无论是两汉魏晋、还是唐宋元明猪肉都很便宜！
不好吃归不好吃，祭祀的时候往往还是需要一个猪头，这是因为…《国语》说「大夫食豚、士食鱼炙、庶人食菜」，虽然猪肉不好吃，但是「猪肉」还是所谓的「天肉」！
只是…
当然，诚如《宋会要辑稿》记载，宋朝时的宫廷吃猪肉4131斤，羊肉43万斤，汉朝时的比例虽不至于这么夸张，但大体差距还是有的。
故而…让柳羽提及，「今日的正餐的主食是猪肉时！」…
刘宏瞬间感觉心里膈应了一下…
柳羽则道：「陛下不是好奇，臣如何养活这三万流民么？秘诀就在这猪肉里…」
刘宏一怔…
他默默的看着张让带着小黄门将一盘盘的猪肉端上来。
别说，竟闻起来…香喷喷的！
这也是张让敢
把猪肉端上来的原因…实在是太香了。
「这也是猪肉？」
刘宏指着一个红扑扑的肉问道。
「是…」柳羽颔首，「这叫东坡肉…臣用了一些方法一定程度的改良了猪肉，可…因为时间有限，还是有不少带着些腥臊味儿，这种腥臊味往往让人难以入口，于是臣就调制了大量的调料，在这东坡肉里加入了大量的酱料，凡三斤猪肉，必加二两葱，二两白糖，还需放四绍酒，一两姜块，三两酱油…」
其实柳羽说的一些调料，刘宏听都没听说过过。
比如酱油…啥玩意是酱油？
当然…哪怕是姜块，刘宏也不知道，他吃的山珍海味不少，对调味品本就是一窍不通！
「那这个呢？」
刘宏又指向另外一盆猪肉…里面还有菜，各种各样的菜，好像是菜就能够往里面搅和一般。
只不过，这个更香…香到让人忍不住即刻就要动快子的感觉！
「这叫大乱炖…」柳羽继续介绍道：「就是把猪的所有部位，诸如猪骨、瘦肉、五花肉、猪血、猪肠、猪腰子一股脑去炖，加入各种菜…什么菜都行，一炖之下，飘香四溢！」
除了「东坡肉」、「大乱炖」外…其实还有好几样猪肉。
天子与流民虽然食材相同，但终究…菜样不同。
只是…刘宏还是一阵心有余季。
张让似乎看出了什么，连忙道：「陛下，臣都试过了…无恙！诸位公卿也都在吃呢…颇
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