王明远原本只是想用黄鳝、泥鳅和小鱼，简单炒上几个小菜，但看着围在院子里的几个孩子，还有张守忠这个蹭饭专业户，他只能微微叹口气。
弄成干锅黄鳝吧，里面加上土菜和鲜嫩的四叶瓜，最起码量足，不然，单是这些黄鳝和小鱼，真不够怎么吃。
姜蒜切片，没有小米辣只能用干辣椒代替。
清洗出来的黄鳝，用刀拍扁时，还在不断地扭曲，这样能更入味，也切成小段。
土豆油炸，小瓜滚刀切出。
材料都准备妥当后，王明远在锅中加入一点油，将姜蒜、辣椒爆香，然后放入一小块火锅底料，融化后加入黄鳝翻炒，随后放入准备好的土豆和小瓜，在瓜炒熟后，简单调味出锅。
整锅菜看上去卖相谈不上好，但散发的浓郁香味却诱得一众人口水直流。
东西一上桌子，张光华立刻猴急地取了碗快，二话不说，直接就是一大锅铲，将自己的碗装得满满的，正准备端到一旁享用，却被张守忠将碗端到自己面前。
“小孩子家家的，一点都不懂事，就只知道顾着自己，没礼貌！”
张守忠自己说着，顺便将张光华手中的快子也夺了过来，先给自己嘴巴里塞了一段黄鳝肉：“嗯嗯……好吃，麻辣适中，没有丝毫腥味，太香了，这肉还特别鲜嫩！”
这一幕，看得王明远和韩小玲目瞪口呆，看得张光华怨念满满。
居然还有这样的操作，也忒不要脸了。
“光华，还有你们其他几个，别管那么多，都赶紧动手，放开了吃！”
王明远哭笑不得地招呼其他几个孩子。
韩小玲则忙着给一众人添饭。
不得不说，这玩意儿，太下饭，一顿饭吃下来，饭菜皆空，一个个还有些意犹未尽。
“秧苗插完了，帮我把隔壁的厨房收拾一下，给孩子们当教室！”
在院子里休息的时候，王明远跟张守忠商量道。
都是些小屁孩，王明远觉得，有必要让他们多学点知识。
这知青点几间房子，单是韩小玲和他两人住，实在有些浪费，空闲的正好拿出来好好用上。
对于让孩子们读书这一点，张守忠向来是支持的。
一直想有个老师，能好好教教孩子们，可是，之前的工作枯燥乏味，在很多人眼里，读书是件很没用的事情，还不如帮着家里多干点活，赚点工分实在。
短浅的目光，让生产队一直不曾
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