割麦人，他们所从事的，乃是一份历史太过悠久的职业，其根源更是能追溯到太古时期，现如今，早已没有人能记起几千年前的事儿了，如今这些人唯一能记住的，便是自己所应负起的责任和义务。
收麦...
麦客们踩着被烈日所炙烤过的松软土地，在那泛着金黄色泽的海洋中，是一个个卖力地挥舞着自己手中的镰刀，一镰刀下去，便会顺茬儿地割掉一小片儿麦杆子，是让那些鼓囊囊地麦穗倒在地里。
就这样，麦客们就好似在比赛一般，是一个个铆足了劲，赤着个膀子，戴这个草帽，一边割着麦子，一边大声地唱响那首出自家乡的民谣。
此情...
此景...
此歌...
此人...
当真就如同一幅美丽的画卷，是将这人生百态尽数地绘制在其上面，那般动容，那般真实。
说到这些麦客，便不能不提到麦子了。
作为曾经改变了人类文明进程的作物，可以说麦子的功劳，当真是有够大的了。
从最日常的馒头、饼子、面条、锅盔、到后来人们因为饮食上的变化，而逐渐衍生出来的各式各样的美食。
羊肉泡馍、水盆羊肉、各种夹馍、夹菜的、夹肉的、夹蛋的、夹豆皮儿的等等，当真是能美得人们是吃了一个能想俩。
（.因为在龙寰，牛作为农用工具，是严禁宰杀的，甚至是龙寰的朝廷，也不得生杀牛类，据史书记载，早在龙寰尚未建国之时，便有一位能征善战的将军，是酒后趁着醉意宰杀了一头当地农人家里的耕牛，而这位将军最后也被太祖皇帝得以严惩，听说是从将军直接降职到了百户了，可以说若是按照当时龙寰的律法，像杀牛这般的大罪，理应要当街砍头的，或许在太祖皇帝看来，杀了那名将军，当真是有些可惜，但是罪已至此，又不可当做什么事都没发生过，所以便只能功过相抵，对其做出了降职的处理，由此可见，对于那名杀牛的将军，太祖皇帝还是抱有偏袒之心的。）
放眼整个龙寰，可能就当属仓州的百姓最爱吃面食了。
酸汤面、棍棍面、油泼面、扯面、蘸水面、拌面、拉面、揪面片、饺子、包子、馄饨、羊肉泡馍、水盆锅盔等等这些，可都是仓州老百姓心中最为美味的佳肴，可以说单就一个面字，便能在仓州人的手中，被整活出一席的珍馐。
也正因如此，正因为仓州的老百姓嗜面如命，这也为仓州这片土地，是争得了一份面食王国的美称
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