“有什么难的，昨天我们不是学会做蟠龙菜了嘛，有什么难的。”我有一些得意了起来。
“就是，什么事呀，入一回手了，慢慢地就会了。”母亲点了点头，我在做姑娘的时候，喜欢跟嫂子们打下手，所以，有一些菜，我虽然是不会做，看过之后，还是有一定的印象，就像这蟠龙菜，我也是回来问了母亲之后，心里有了一个谱气之后才敢做的。
“那我就切一筒蟠龙菜了，你学着？”母亲问我。
“我来切吧，还是要一点刀功了。”我不禁笑了。
母亲坐在一边，看我切着蟠龙菜，我如果切得厚一点了，母亲会跟我说，这样装出来的菜，就不好看了，人家会说，这哪里时菜刀切的呀，是斧头砍的。我笑了，等我切完了，却发现母亲一直望着门外，若有所思的样子，我喊了几声，她才回过神来。
“怎么啦？妈妈”
“哎呀，切完了呀，我来教你装碗子吧。”母亲说道，这个蟠龙菜，是事先装在碗里，然后上蒸笼蒸热了，扣在了盘子，因为把它装在盘子的样子像一条盘旋而上的飞龙，所以就有了蟠龙这个好听的菜名子。其实，它有一个十分土气的名字“卷起”。
母亲在做着示范，她把切好的蟠龙慢慢地推倒压松，就像是洗扑克牌错落有致的样子，本来是有一些僵硬的蟠龙，也变得舒展了，并且灵活了起来，加上外面穿着一层金黄色的皮衣，看着都让人舒服。最后，母亲把它们分成了两条，摊在一个放了麻油的碗里，不过，这个简单的装法，我不喜欢，我喜欢的是那种老式的装法。
“要那种装法呀，我都好多年没有装了。”母亲有一点为难的说道。
“还记得嘛？”我问道。
“记得了，哪门不记得呀。”母亲点了点头。
“装我看看，装我看看。”我兴奋了起来。
“哎，现在哪个还在那样装了，好麻烦的了。”母亲不耐烦地说道。
“装我看看，装我看看，”我还在想着，就是因为别人都不装了，或者说是装不好了，我才可以在妯娌的面前，老婆婆的面前露一手了。
“做得没有一点意思了。”母亲又说。
“怎么啦？”我才这注意到，虽然是过年了，母亲的脸上没有一点喜气的样子，相反，还有一点发愁。
“有什么意思？你巴心巴肝的跟他们带孩子，他们还嫌我们把他们的钱用多了。”母亲又说。
“二嫂埋怨你了。”我小声地问道。“哪
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