有着密不可分的联系。
去过南方的人都知道，南方的干活市场有多么兴旺，各类海产干活，最常见的就是散发着浓郁咸味的梆硬咸鱼，售价还不便宜，一条最低档的马鲛一斤也要七、八十元。
要是有人去过老广周边的海岛，对于此类干活市场也一定有比较深刻的印象的，满街的咸鱼堆成山，红的、青的、黑的、大的、小的。
原本名不见经传的海岛，在旅游业发展后，对岛民最大的收入提升既不是民俗、餐饮，而是这类干货的售卖，外地人根本无法想象老广有多爱吃咸鱼。
米饭上锅，盖盖前切一块咸鱼放入盘中，咸鱼下方铺上姜丝，淋上食用油，与米饭一起蒸熟，一家三口能就着咸鱼吃掉一锅米饭，唯一的配菜就是一盆滚菜汤而已。
地域饮食习惯，是导致规模性疾病率上升的重要原因啊。
陈老点了点头，写道：“原来穷，吃不起菜，各家各户都是用咸鱼下饭，得病后医生倒是说起过不要吃了，病友也说咸鱼致癌。”
是的。
前年‘咸鱼’已经被列入世卫组织的一类致癌物质当中，致癌物中分三类——
三类致癌物，致癌成分研究，尚不明确，但有风险存在。
二类致癌物，有致癌风险，但不一定致癌。
一类致癌物，明确表明大幅度提升致癌概率。
最为讽刺的一点……
‘咸鱼’后缀还有专门的标注Chinese-style。
什么意思？
中式咸鱼，其实更准确的说法是广式咸鱼。
与其一同上榜的还有大家不陌生的槟榔，都是食物类一类致癌物，实在很难想像这两类东西都是南方几个身份最畅销的商品，辐射群体上亿人。
周寿明有些恍然：“所以，疾病还是与群体饮食生活习惯有关，老祖宗说得没错，病从口入啊。”
一个家庭的饮食习惯必然是相同的。
也有科研结果表明，同一家庭的同类型患病率非常高，生活习惯、饮食习惯是导致这一切的主要原因。
陈老的目光茫然地看向周一生，话题结束，他虽然知晓了鼻咽癌的概论，可问题是这件事对他的病情，似乎没有什么直接联系，他现在的饮食已经非常主意了。
所谓的家族病史与他有什么关系吗？
陈老正在想着……
陈嘉利回来了，手上拎着一个塑料袋，买了不少温热的热饮回来。
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