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第二百二十一章 油炸鱼块

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后问道:“还需要我做什么嘛?”

“不需要了,你也去歇一歇,等鱼炸好了就可以吃饭了。”张晓月接过鱼后道。

谢君自春忙起就一直很忙,比张晓月还要忙。

因为他还有管着鸡棚里的三百多只鸡鸭,又要跟着张老四去春种,早晨起来有时还去镇上送豆腐和竹笋。

春种忙完后,他又跟着锄草,时不时的还要帮着张晓月收一下笋。

所以谢君真是太忙了,连张老四背后都偷偷的说,谢君真是帮大忙了。

李氏跟张老四背后都偷偷的商量过,想让张晓月把他俩的卖身契还给他俩。

不过他们没有告诉张晓月,所以张晓月也不知道。

张晓月接过鱼,就一阵剁,把两条鱼都剁成了块状。

然后拿出鸡蛋、玉米面和盐等调料就把鱼块先腌制了起来。

因为时间太晚,张晓月没腌制太久,大约十分钟后就开始下锅炸了。

因为已经腌制了,这炸鱼也没啥可注意的,只需注意火别太大,油热后入锅炸就行。

张晓月夹起一块块鱼放入已经热了的油里,油就开始“滋滋”作响,过了一会油炸鱼的香味就扑鼻而来。

张小弟和张小妹连忙凑近看。

上次炸鱼,他们两个上学了,根本不知道怎么炸的。

这次终于可以亲眼看了。

张晓月怕热油溅到他俩,连忙让他俩往后站,并斥责道:“站那么近干啥,一会又不是吃不到。”

两人只关注锅里的鱼块了,根本不在乎张晓月的斥责。

张小妹看着张晓月道:“二姐,好香啊!”

“对呀,等一会吃起来会更香。”

炸了一会,张晓月估摸着时间差不多了,就开始捞出控油,准备开始炸第二锅。

张小妹和张小弟也不看油锅了,蹲在张晓月控油的竹篮旁,一直问什么时候才可以吃。

张晓月只能道:“凉了就可以吃,你们觉得要不烫手的话就拿起一块吃就行。”

张小妹和张小弟闻言,每人都拿了一块吃了起来。

即使鱼块烫的他们来回的换手,也没舍得把鱼块放下。

张晓月喜欢吃焦脆一点的,这样鱼的刺和骨头都可以吃,不用怎样吐刺,就在最后的时候就特意把剩下的几块炸久了一点。

鱼最后炸出来时,张小妹跟张小弟两人已经每人吃两块了。

李氏把火灭掉后道:


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