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第四十章 品茶

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“官人先请!”

柳清心分好茶,将茶杯端到宁复面前道。

宁复也没客气,接过茶碗尝了一口。

“嗯?茶味有点淡。”

宁复有点疑惑,就像是后世的茶叶泡了三四遍,茶味已经淡的喝不出来的那种感觉。

另外除了茶味,还有一股难以形容的香料味,反而比茶味更浓。

“我来尝尝!”

柳清心拿起自己的茶杯尝了一口。

“不淡啊,反而茶香袭人,这已经是上好的茶叶了!”

宁复不信又尝了一口,还是感觉茶味很淡。

其实宁复不知道,茶饼在制作时,需要挤掉茶叶的汁水。

这么做是为了去掉了茶中的苦涩,但也失去了大部分茶香。

“官人怎么忽然想起来喝茶了?”

柳清心看宁复像是第一次喝茶,于是也好奇的问道。

“没什么,就是想尝尝传说中的茶饼是什么味道。”

“那官人感觉如何?”

“有待改进!”

宁复实话实说。

“官人自从做了大才子,这口气是越来越大了!”

柳清心调侃道。

“不是我口气大,过两天你就会知道了!”

宁复却是若有所思的道。

接下来的几天里,宁复早出晚归,却很少去菜馆。

许多好不容易排到号的客人,兴冲冲的赶来,却发现菜馆休业,这也引发了不少客人的不满。

这天下午,菜馆终于正常营业,来的第一个客人就是崔佣。

“崔兄稍等,我这有好东西给你!”

宁复看到崔佣也十分兴奋,说完转身就从后厨端出一个托盘,放在对方面前的桌子上。

托盘上放着一个茶碗,一个装着开水的水壶,以及一个小盒子。

“宁兄你不会是想请我喝白水吧?”

崔佣和宁复也混熟了,这时也开玩笑道。

“待到春风二三月,石垆敲火试新茶。”

宁复说着打开盒子,里面是一根根的茶叶。

“这是茶?”

崔佣却愣住了,在他印象中,茶都是饼形或球形,从来没有这种散开的茶。

“当然是茶!”

宁复说着将茶叶倒进茶碗,然后提起水壶注入沸水。

原本蜷缩成一根根的茶叶,在沸水中翻腾。


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