待客用的花雕,酱油,又偷偷放些买给自己补身子的红糖,小火煨上半个时辰加多柴转大火收汁就成了。
这里也不知道是南北方,米面是都吃的。米一般是往年的陈米,面倒是什么面都有。这顿饭主食就是往锅里贴些杂面饼子,挨着排骨既能沾到汤汁也能吸收香气还有杂面本身的香气。林渊这样的身板十个饼子一锅汤不在话下。
说曹操曹操到。像是闻着腥味儿的猫,饼子刚蒸熟,林渊就扛着锄头回了。在院里急急洗了满是泥巴的手三步两步地急急往厨房里钻。
“什么好东西?这么香!”他伸长了排骨往锅里钻,一手迅速穿过猛烈烫人的白色蒸汽,捏起块红烧排骨吹了两口气就往嘴里送。
温婉见他被烫得龇牙咧嘴,满屋乱窜还舍不得吐,好半天才红着脸吞下去忍不住轻笑。又拿出个小碗捡了几块排骨并一张饼给他慢慢吃,自己则拿着布巾去端另一边炉子上炖的排骨汤。
甫一揭开锅盖,浓浓的骨头香铺面而来。里面奶白的汤汁吸收了萝卜的清甜,正油汪汪的飘着油花,看着很是勾人。林渊吃着碗里的看着锅里的,馋得直咽口水。
温婉白他一眼,挤开他,另拿个瓦罐分了大半端给他“去给老屋那边送去,孩子们吃了能长个。快着点儿回,我等你吃饭!”
本来汤就不多,再加他一个大男人,不够分的!
林渊嘿嘿笑着“偏你理儿多,我怎不知吃骨头长个儿?”
说完,到底端了陶罐,叼着最后一块排骨乐颠颠地去了,婆娘孝顺知礼他脸上才有光。
等到老屋,正好赶上饭点,一屋子大大小小的正“呼噜呼噜”的扒着白粥。林刘氏正对着白粥皱眉,就见小叔子端着陶罐进门,忙快步上前接了陶罐放到桌上。
“爹,婉娘炖了骨头汤让我送来,说是给您二老补补。”林渊站在桌边邀功。
“嗯,你媳妇儿是个好的。吃了没?吃点儿?”林老爹正和儿子说着话,不防瓦罐被揭开,浓郁的香味飘了一屋子,连他都不禁抽了抽鼻子。
“吃过了,这就回去了。”林渊略坐了坐,和他爹说了准备盖屋子的事儿。
大房的两个孩子早就欢呼一声,拿着筷子往瓦罐里头搅得热闹。等林刘氏帮着把骨头舀到他们碗里,忙急不可耐地抓着骨头啃起来。鲜美的骨髓一吸而出滑入喉咙,炖的软烂的肉轻轻一抿就能下肚,再加上奶白浓郁却清甜鲜美的汤汁,美味得直让人把舌头吞了去。
“好吃,好吃!婶婶煮的汤比
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