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第017章、炸酱面

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那么,文熙首先要做的,就是说服符妈妈同意让他自己做饭。

酒店下班得晚,符妈妈到家已经是九点左右,她拖着酸胀的双腿,走到了家门口。

客厅里亮着壁灯,厨房的大灯倒是开着,符妈妈还听到了油烟机的声音,一个小小的影子映在门上,那是她的宝贝儿子。

文熙准备给符妈妈做一道面当宵夜,首都人民最喜欢吃炸酱面。

文熙的手劲儿注定不能做手工面条,那就只能在酱料上下功夫。酱料是炸酱面的灵魂,是炸酱面好不好吃的决胜局。文熙从冰箱里找出胡萝卜、黄瓜、蒜瓣,葱叶,还有下午解冻好的一小团猪肉,细细清洗干净后站在小板凳上开始切菜。

胡萝卜和黄瓜切丝,太细了容易软绵影响口感,0.2cm左右正好。蒜瓣、猪肉、葱叶切沫儿后,文熙洗干净厨具,正式开火!

倒油,热锅,放入蒜沫儿爆香后立刻加肉沫儿,等猪肉由红变白后放两大勺黄豆酱翻炒,加料酒可以防止粘锅,等肉沫儿入味后加小葱就可以关火。

左手边的灶台上忙完,右手边锅里的面条已经翻腾着浮起来,文熙用筷子挑起一根面,见软硬合适才捞出来用冰水冲了两遍。

符琴捂着嘴眼含热泪地靠门框站着,她刚下班就收到了熙熙的短信,说让她早点回来,家里有宵夜吃,没成想是熙熙亲手做的面条。

看着文熙熟练地翻炒酱料,符琴对前夫的恨意更深。熙熙会做菜她知道,只是能把胡萝卜丝切得又细又匀称,肯定是没少下厨的缘故,她在家从没让熙熙进过厨房,军训的时候熙熙在炊事班也只待了两天!只有之前她上班,前夫在家带熙熙的时候,熙熙才会自己动手做饭吧!这个杀千刀的!熙熙好歹是他儿子啊,他怎么就舍得!

文熙摆好盘正打算拿双筷子,余光就瞟到符妈妈满脸是泪的站在门口不出声。做个炸酱面而已,至于感动成这样么?

女人哭的时候是要哄的,要是换成别人文熙才懒得看她,只不过现在哭的人是小文熙的妈妈,也是他的妈妈,还是哄哄吧!可怎么哄呢?文熙活了近三十年都没有哄女孩子的经验,只能端着炸酱面走到符妈妈面前站定。

“吃面吧,等会就坨了。”

“好!”

符妈妈三两步走进卫生间,再出来时除了眼眶发红之外,再也看不出哭过的痕迹。

文熙做的炸酱面很好看,红的胡萝卜,绿的黄瓜,黄褐色的酱,米白色的面,搭配在一起就是张很有食欲的美


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