切好的西红柿翻炒，汤汁更浓郁，鸡蛋也更容易沾染西红柿的酸甜。
土豆丝更考验刀工，醋溜土豆丝需要注意保持土豆丝的脆，自动切丝器弄出来的土豆软绵不符合规则，文熙只能痛苦地把土豆丝切得粗细不等，厚薄不一致。文熙现在才初一呢，能切出一盘粗细均匀的土豆丝这像话吗！还是悠着点来吧！
土豆丝下锅的时候先放点白醋进去能防止土豆丝粘锅，虽然文熙切好土豆丝后就泡在水里有一会了，虽说家里有不粘锅，可是锅铲文熙用不惯，还是选择了传统的炒锅。
红的红椒和绿色的圆椒切成土豆丝大小的细丝，夹在土豆丝里特别好看，文熙试了下味道还好，就盛出来装盘。
“哟，熙熙这是已经做上了？真不好意思，大妈睡过头了！”华大妈两口子今天确实是累了，一觉醒来天都黑了。华大妈看已经是六点多还吓了一跳，套上外套就往文家赶，开门就闻到阵阵香气。
“小符也下班了？”华大妈进屋就见到站在厨房门口微笑的符琴。
“刚回来呢，阿姨我们去坐着吧，熙熙都快弄好了，我一点儿都没搭手！”符琴表示自己真的是一点儿想要炫耀的意思都没有！
“熙熙真会做饭？”华大妈还不信，这么小的孩子，要做5个人的饭菜呢！
“以前就会做了！我刚才看过，做的是西红柿炒鸡蛋，醋溜土豆丝一类的小菜，肉菜也只一个排骨，不难的，让他折腾去吧！”符琴给华大妈泡了杯清茶，两个人就坐在那聊着。
等到估摸着文熙最后一个菜就快要出锅了，符琴才起身去厨房拿碗筷，餐具都摆好之后，又去华家请华大爷过来吃饭。
“诶！来了，这就做好了？老婆子刚过去嘛！”华大爷惊讶地放下鸟食罐子，洗了把手就过来，果然是文熙在厨房忙活呢！
“小文子，这都几个菜了呀！”华大爷光菜盘子就看到了好几个。
“就4个菜呢，华大爷，您且坐着吧，马上就好了！”文熙放下勺子转身面对华大爷说完话，见华大爷没有接着聊的意思，才回过身接着做菜。跟长辈说话要是都背着身子不看人的话，相信华大爷蒲扇大的巴掌下一秒就到文熙脑袋上了。
“那我就等着了啊！”华大爷坐下来喝着茶，而文熙满意地看着桌上4分↑的筒骨萝卜汤、4分的芝麻排骨，还有3个3分的青菜，心想今天算是超常发挥了吧！看来炒出5分的菜品也不难嘛。
“开饭啦！西红柿炒鸡蛋和醋溜土豆丝！”文熙两手端着
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