伯牙的老婆快六个月了，伯牙得请教符妈妈这个过来人一些育儿经验。在伯牙看来，文熙出身平凡却这么优秀，肯定与符妈妈良好的教育分不开的。至于文熙的爸爸，伯牙不认为这种品德底下的渣男能教给文熙什么！
冬天吃锅子的话，北方人喜欢吃清汤涮羊肉。只不过海子和伯牙明显是来改善伙食的，清汤锅怎么能称得上是改善伙食？
“弄一个红油火锅吧……”文熙自言自语地找出干红椒和花椒等大料，吃火锅当然得自己炒底料才有意思，不然为什么不去店里吃呢？
家里现成的葱姜蒜，海子又带来了新鲜的大葱和香葱，文熙只需要稍微搭配一下就能做火锅底料。
火锅得用好油，市面上的植物油当然达不到文熙的要求。
文熙拿到金球奖最佳男配角回国之后，各路亲朋好友都发来贺电，长辈们更有各种礼物奖励。高菜农和文熙相识多年，逢年过节文熙也没拉下高菜农，于是某次文熙去高老庄摘菜的时候，高菜农就给了文熙两个1l装的玻璃密封瓶。
“好好拿着，这种东西外边可买不到。”高菜农只这么说了句，文熙却知道这有多么难得。
高菜农送的油必须不是市面要的普通货色，绿色有机的油菜籽和花生对环境的要求有多高文熙岂会不知道，光是花生上市的时候买点煮着吃都得抢，何况这还是花生油和菜籽油！
“高爷爷……这……太贵重了些！”文熙嘴上说着受着有愧，手却紧紧抱着玻璃密封瓶不放。
“不过是点吃的，给你也不算埋没了它们。”高菜农挥挥手，裹紧军大衣回了房。
如今这两瓶好油还摆在文熙的厨房里没动，因为符妈妈舍不得。文熙却不存在心疼油这种操作，今天好友带着好菜登门，他当然得用好油做一锅好吃的。
火锅得用什么油？文熙选择了更耐高温的花生油。
厚厚的一层花生油烧到六成热，文熙放入切好的老姜片，老姜驱寒又发汗，吃火锅当然少不得老姜。
稍微翻炒几下姜片就散发出与辣椒不同的辣味，文熙紧接着放入葱段爆香。葱也辣嘴，两种不同的辣味结合在一起，更符合红油火锅“辣”的flag。
豆瓣酱作为火锅最佳调色品，自然是红油锅不可或缺的东西。海子这次带了正宗的xx豆瓣酱，咸辣味儿的，罐头上没有包装，估计是某个川省的编剧或导演送给海伯的。
豆瓣酱炒香之后，厨房的香味更加浓郁，门缝里透出的香气已经让海子的唾
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