小麦磨面机，但是已经锈迹斑斑，估计无法使用了。在磨面机的周围散落一地的编织袋，上面还印着苏辛面粉厂的字样。这个厂子比粉条厂停产要晚，在九十年代初时还在工作，后来顶不住大面粉厂的成本竞争，彻底败下阵来。
王俊才边看边摇头，两人又到了位于西侧的面条厂，里面摆放着五六台手工的面条机，王俊才用手试了一下，倒是还能转，只不过手工设备效率太低，显然是无法继续使用了。不用问，面条厂是跟面粉厂一起停产的，没有了面粉，用什么制作面条啊。王俊才看了一圈，这叫什么村办企业啊，除了场地修一修勉强能用以外，其他的是一穷二白，根本没有什么价值。这样的厂子要想活过来，根本谈不上改造，基本上和重建没什么区别了。
王俊才盯着赵学军的双眼问道：“我说赵哥，你觉得这个村办企业，要想重新开起来，需要做那些事呢？”王俊才这是要考一考赵学军的意思，重建企业没有个合格的领头人不行，他没有精力全身心投入，只能找一个合适的人，帮他一下，扶他一程。赵学军想了好大一会儿，说道：“我觉得，首先得更新设备，现在科技日新月异，再按照老办法是不行了。第二个就是培训人员，现在会操作工艺的村民已经很老了，他们是无法胜任艰苦的工作的，所以必须让他们总结经验，抓紧把技术传给年轻人。第三嘛，自然是找寻销路了，不过这一点，我是最没有思路，最不懂的一个环节。”
王俊才点了点头，心想这个赵学军还是有些头脑的，稍加培养是可以作为企业管理者使用的。他开口说道：“你考虑的前两点很有道理，设备是生产中的关键工具，它对提高效率降低成本起到决定性的作用。但是这只是针对面粉和面条加工来说的，因为这两样东西没有什么太高的技术含量，主要就是一个成本的比拼。但是粉条就不一样了，我曾经吃过自己家吊的粉条，那个味道就是好吃，比机器加工出来的要好了很多。所以我认为对于这三个项目，要区别对待，面粉，面条可以上设备，搞机器加工，但是对于粉条，我认为完全可以走纯手工的路子，所谓反其道而行之。当市场上充斥着机器加工出来的平常粉条时，我们却用手工制作出味道更好的粉条，这也是差异化经营的一部分。”
一席话说的赵学军茅塞顿开，不过这只是思路，离着实现还远着呢，想到这刚才的兴奋劲不由得消减了下去。他说道：“兄弟你说得很有道理，可现在村里一没资金，二没营销，想要重新开张，难啊！”王俊才看赵学军这个样子，赶忙打气道：“你别灰心啊，没
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