不一小会儿的工夫，满桌子上摆满了各种各样的大鱼大肉，桌子上的菜肴有很多种，其中就有一道菜的名字就叫做话梅蒸鱼嘴，李世恒吃了一口就感觉到很好吃，就有那么一种让人吃了还想吃的感觉，这条鱼还是比较清脆可口的。
李世恒就问道莫斯卡这是一道什么菜，莫斯卡听到李世恒正在问他问题，也一下子就来了兴致，莫斯卡说：“中国文化源远流长博大精深，说起这道菜可真的是太大有来历了，对我来说也是很有意义，我来中国吃的第一道地地道道的中国菜，就是这个名叫话梅蒸鱼嘴的菜，我就是因为喜欢上了这道菜，还特意恳求你们哪里酒楼的大厨学习，大厨见我如此好学，也就同意教我做这道菜，在一段时间之后我终于学会做了这道菜，你一个地地道道土生土长的中国人，我相信你肯定不会做吧。”
李世恒说：“其实不瞒你说，我并不是这里本地的人，不过我不会做这道菜可是真的，不过我不得不服你，你一个外国人竟然能把这条鱼做的这么的好吃。”
莫斯卡说：“你们中国不是有一句话叫做笨鸟先飞么，其实我就是那样的一只笨鸟，你别看我虽然是一名医生，可以到处都能行医治病，但是我还是会认为我是很笨的一个人，其实我能当上现在的医生，有一半都是靠自己不分日夜，辛勤拼搏和努力学习的关系，所以我才会成功，只要是自己肯付出，很少会没收获的，就比如我就是一个很好的例子，其实除了手上拿着手术刀以外，做自己喜欢吃的菜也是一件十分有意思的事情呢。”
阿礼摸了摸自己的头说道：“其实这次做菜我也有很大的功劳呢，我也是前前后后忙活了足足有半天。”李世恒说：“行了行了，知道这里面有你很大的功劳，你和我说又没有一分钱的赏钱，不过还是挺感谢你的，莫斯卡你和我们讲讲这道菜吧。”
莫斯卡说：“好吧，给你们讲讲看我说的到底对不对，这话梅蒸鱼嘴是一道很特别的菜，主要的材料用到的是鱼嘴和话梅，鱼其实是没有什么肉的，所以做这道菜的时候最入味的肯定要是话梅，话梅会有鱼肉淡淡的鲜香。这道菜是典型的粤菜菜式，在做这道菜的时候，会放入大量的调味料，一般人都知道应该放什么样子的调味料，味道看似清淡吃起来却感到回味无穷，会让你们感觉到越吃越想吃的，不过这道菜也很有地区差异，人和人的口味都是非常不一样的，有的人有可能会喜欢吃，而有的人会不喜欢吃，这点当然要因人而异了，这道南方人喜欢吃的菜，其实并不太受北方人的欢迎。”
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