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章六:强大的对手

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称为美食,如果他那么做了,就等于放弃原则,和普通厨师有什么区别?

普通厨师是为了完成任务而做菜,而他则是为了追求美食的最高境界,他要做好准备,做出真正满意的美食。

“来来来,尝尝味道如何,比大食居如何?”秦羽将菜盘放在桌上,白色的食气久久不散,香气四溢令人直咽口水。

慕容雪迫不及待夹了一筷子放在嘴里,脸蛋上登时迷之红晕,眯着眼睛表情特别幸福,鼻中发出酥软的低吟,小模样简直勾人。

“唔,好脆好香,舌头都不听使唤了呢。”慕容雪露出沉醉的样子,美食的意义,不仅是好吃,还要给人带来幸福感。

慕容复见妹妹如此不矜持,也夹了一筷子,入口的刹那,不禁眯起了眼睛:“如此香脆的土豆丝,我还是第一次吃到,火候怎么能控制的如此绝妙呢?天哪,食气在我的体内流淌,好温暖!”

慕容德最后才动筷子,他并没有如儿女那般不矜持,而是闭着眼睛仔细咀嚼,专心致志体会美食的味道,从细微中发现奥妙。

秦羽暗暗颔首,慕容德才算是真正的厨师,慕容复和慕容雪,只知道沉醉,却不知道分析,并没有抓住厨师的真正奥义。

放下筷子,慕容德睁开眼睛。

“如何?慕容老先生。”秦羽虽然对这盘菜不怎么满意,但也想听听慕容德的意见,毕竟他对美食大陆还不了解,不知道别人做的美食究竟有多强。

慕容德表情严肃,缓缓开口:“不得不说,你火候把握的太好了,油温的掌握,葱姜蒜爆锅的时间,土豆丝翻炒的时间和手法,都做的非常好,如此香脆的土豆丝,我平生只吃到过两次。”

“两次?”秦羽问道。

“嗯,那都是以前的事情了,陈年旧账不提也罢,单论你这盘土豆丝,我挑不出什么毛病,可是,要比大食居,恐怕还是不够。”慕容德摇了摇头。

“大食居如此厉害?”秦羽颇为惊讶,他虽没有拿出绝活,只是随便炒炒,但也不是普通人能比的,放在前世,这盘菜绝对能将大餐馆的掌厨压倒在地。

慕容德颔首道:“大食居的掌厨刘云山,厨艺相当高明,而且菜式以花哨著称,头年食戟,他的美食产生两寸半食气,和我战成平手,第二年食戟,他再次进步,达到了三寸食气,迈入佳品行列,将复儿毫无悬念击败。”

慕容复惭愧低头:“即便刘云山不进步,我们也没有获胜的希望。”

慕容雪也露出愁容:“是


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