鳞和草鱼，但具体做什么还真看不出来，至少我没见过这种做法。”
同样，各班观众也都感觉很不解，本来他们还以为秦羽要炖鱼呢，结果秦羽居然把鱼给刮成肉酱了，这妥妥的千刀万剐啊。
再看刘灿，处理好的鹌鹑也都被扔进了五气锅，五气锅的优势立刻就显露出来，由于刚才葱姜蒜已经被完全炼化，精华和水完全混合，所以鹌鹑入水之后，五气流转入味非常快，寻常长达几个小时甚至十几个小时的腌制过程短短时间便宣告完成。
“可惜没有生抽和料酒，不然肯定会更加完美。”刘灿微微一笑，将三只鹌鹑留在锅中，另外两只则取出扔在了石板上。
看到这一幕，包括三位评审在内，众人再次满头雾水，刘灿到底要做什么？石板到底有什么用？
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