品尝嘛，真要好好品尝，应该先剥开仔细观察，然后小口品尝才对，一口吞是什么情况，自己作死吗？
然而，谁料秦羽居然颔首道：“当然尝出来了，你听好，可别耍赖。”
顿了顿，秦羽清清嗓子道：“先说原料吧，你使用了熟猪油、面粉、糖、蛋清、红豆沙，这些都是百合酥必备的原料……”
还没说完就被龙香儿打断：“呵呵，你果然不过如此，最重要的根本就没有尝出来，快滚吧，本……”
结果秦羽原封奉还也打断了她的话：“你急什么，我还没说完呢。可是你的龙宫百合酥和普通百合酥不同，第一个不同点是你使用了蛋黄，所以绽开的花瓣呈金黄色，就像一朵金百合，不但外观上更加漂亮，酥香程度和口感也得到提升，相当于将蛋黄酥和百合酥进行了巧妙的结合。我说的没错吧？”
龙香儿面色微微一变，绷着脸道：“算你说对了，还有呢，还有更重要的！”
“那就是梅子肉了。”秦羽直接点出了关键。
“梅子肉？”梁宵和柳柔尽皆愕然，梅子肉怎么跑进百合酥里面了？
龙香儿脸色明显再次变化，秦羽将一切看在眼中笑道：“你刻意降低了红豆沙的甜度，同时加入梅子肉，这样豆沙的甜就不会掩盖梅子肉的酸甜，不仅达到相辅相成的衬托作用，还能增加味道的层次感，给人一种画龙点睛的感觉。咬入口中，先是金黄酥脆的花瓣外皮，再是清甜的红豆沙，最后被酸甜的梅子肉一下子提到最高峰，达到最美妙的味觉享受。”
龙香儿呆住了，身后四人也呆住了，秦羽概括的太准确了，简直和龙香儿的父亲说的一模一样。
“怎样？我说的对不对？”秦羽笑眯眯望着龙香儿。
“你，你有灵舌？”龙香儿气势明显弱了下去。
“当然没有。哦对了，酥皮也很好，你竟然能起十层酥皮，可见你对酥油和水油面控制的妙到颠毫，而且酥油生胚你肯定冷冻过，这样可以防止粘连，便于起出更完美的花瓣。”秦羽毫不吝啬，又是一通海夸，夸的龙香儿云里雾里晕晕乎乎。
“那，那配比量呢？”龙香儿明显慌了，秦羽已经将原料、特点等方面完美回答，唯一还能坚守防线的也就只剩下配比量了。
“垂死挣扎。”秦羽心中暗笑，随口道，“配比量嘛，这其实也不难。油酥油酥，猪油多了就会油腻，面粉多了就会干，只有配比合理，才能达到酥的效果。你加入蛋黄，所以稍微降低了熟猪油的比例，如果油酥
本章未完，请点击下一页继续阅读！