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章一千八百六十三:碳烤宫崎牛

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肉的原汁原味。”

“听起来你们倒是挺用心,难怪能精英这么大一家餐厅,这牛肉也真不错,肉质细嫩色泽极佳,雪花纹理细密均匀,的确是难得一见的上等牛肉。”龙魅儿颔首赞道。

厨师刚想说过奖,却听龙魅儿话锋一转,语气变得冷硬了几分:“可惜你做的并不够好,根本没有将这块牛肉的优点全部发挥出来。”

“可是,可是你还没有品尝!”厨师愣神之后愕然道,语气明显有些不服,如果是谢君豪给他提意见也就罢了,凭什么一普通食客也能挑他毛病,他好歹也是星级餐厅的厨师。

“不用品尝我也能看出来,不过为了让你服气,我还是品尝一下。”龙魅儿说完,完全不管谢君豪呆滞的样子,叉起一块送入口中轻轻咀嚼,完全就是一副美食家的样子。

这块牛肉的确和普通牛肉截然不同,普通牛肉肥瘦分开,肥肉很劲瘦肉很硬,这块牛肉却非常柔/软,咀嚼之间肉汁四溢肉香满口,柠檬碎微酸的味道星星点点融入其中,不但让肉香而不腻,而且让胃口更容易被催开。

厨师下意识屏住了呼吸,期待着龙魅儿能够通过品尝,自我推翻刚才的结论,给予这道碳烤宫崎牛肯定。

然而,他终究还是失望了,龙魅儿咽下牛肉睁开眼睛,放下叉子摇了摇头:“果然还是差了不少,如果再多烤五秒左右,口感会出现很微妙的变化,柠檬的用量稍微多了一点点,还有温度也稍微低了一点点,调高十一度差不多,还有……”

吧啦吧啦说了一大堆问题,龙魅儿最终下结论:“整体还凑合,但如果按照我说的这些进行改进,绝对能够让品质提升一个境界。”

厨师几乎要被说的怀疑人生了,明明是足以自傲的招牌菜,明明是用心烹饪的极品美食,怎么到了龙魅儿嘴里,就变得一无是处了呢?哦不,应该是凑合,但凑合是什么鬼啊马卖批!

“谢大厨,你看这……”徐总用求助的眼神望着谢君豪。

谢君豪恍然回神,用狐疑的目光看了一眼龙魅儿,道:“我尝尝看。”

说完,谢君豪叉起一块牛肉送入口中仔细品尝,咀嚼咽下后面露纠结之色,心中暗暗打鼓:“的确存在一些瑕疵,但连我都无法分辨的如此仔细,她到底是怎么做到的?难道仅仅是胡说八道吗?”

“谢总厨!”厨师改口直接喊总厨,希望能挽回自己几乎破碎的自信心。

“嗯,的确还行,但也的确存在瑕疵,以你现在的实力,能做出这样已经不错了。”


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